Зростання цін на продукти харчування в усьому світі є результатом «зламаної» системи, кажуть експерти
Зростання цін на продовольство в усьому світі є результатом «зламаної» продовольчої системи, яка підводить бідних і зосереджує владу та прибутки в руках небагатьох, кажуть харчові експерти.
Зростання цін на продукти харчування спричиняє масові страждання в країнах, що розвиваються, і навіть у багатому світі поєднання високих цін на продовольство, їжу та паливо загрожує мільйонам людей.
Ціни на продукти харчування підскочили приблизно на 20% цього року, і близько 345 мільйонів людей переживають гостру продовольчу кризу, порівняно зі 135 мільйонами до пандемії Covid-19.
Алекс Мейтленд з Oxfam сказав Guardian, що нинішня криза є "останньою в довгій серії збоїв у глобальній продовольчій системі", яка останнім часом стала ще більш крихкою через екстремальні погодні умови та наслідки кліматичної кризи, економічних потрясінь і пандемії.
Він сказав: «Війна в Україні спричинила величезну волатильність цін і порушення світових поставок продовольства, але це лише останній удар по вже зламаній глобальній продовольчій системі. У глобальних харчових ланцюгах домінує невелика кількість транснаціональних корпорацій. Не дивно, що ці компанії можуть отримувати такі великі прибутки.
The Guardian цього тижня повідомила, що компанії ABCD (Archer-Daniels-Midland, Bunge, Cargill і Louis Dreyfus), які контролюють 70-90% світової торгівлі зерновими культурами, зафіксував рекордний несподіваний прибуток, оскільки ціни на продукти харчування різко зросли після війни в Україні. Схоже, що деякі також підвищили свою норму прибутку, створюючи ще більший тиск на споживачів.
Активісти побоюються, що насіння та сільськогосподарські хімікати також контролюватимуть кілька компаній, лише три транснаціональні компанії – Bayer-Monsanto, Dupont-Dow і Chem-China Syngenta – контролюють 60% торгівлі. Серед роздрібних торговців також відбулася консолідація: лише на 10 продуктових магазинів припадає половина всіх продажів продуктів харчування в ЄС.
Споживачі — не єдині жертви: фермери теж відчувають труднощі. заробляти на життя, коли великий бізнес зловживає своїм пануванням. Мейтленд сказав: «Люди, які виробляють і купують їжу, страждають від системи, яка ставить прибутки акціонерів вище людей. Половина недоїдаючих людей у світі – це дрібні фермери та їхні сім’ї. Найбідніші витрачають набагато більше своїх доходів на їжу, ніж найбагатші. «Фермери не мають контролю над встановленням цін і в результаті стають дедалі біднішими. За оцінками, 25% фермерських домогосподарств [у Великобританії] живуть за межею бідності».
Вона додала: «Поточна продовольча криза не є новою, вона прискорилася через вторгнення в Україну, і якщо уряди не визнають це і не діятимуть для усунення справжніх причин – корпоративних прибутків за рахунок доходів фермерів, заробітної плати працівників, споживачів і навколишнього середовища – ми просто перейдемо від цієї кризи до наступної. ”
Вона закликала уряд діяти, щоб покласти край найгіршим зловживанням і відновити баланс у продовольчій системі. «Суворе регулювання ланцюга постачання та боротьба з фінансовими спекуляціями на продовольчих культурах мають важливе значення для того, щоб усі мали достатньо їжі зараз і в майбутньому».
Тім Ленг, почесний професор продовольчої політики Сіті Лондонського університету, сказав, що як розвинені країни, так і країни, що розвиваються спостерігали наслідки років зростання деформацій на продовольчих ринках. «Ми приділяємо недостатньо уваги харчуванню – багато уваги приділяється енергетичним ринкам, але не стільки харчуванню», – сказав він.
Концентрація влади в руки кількох таємних компаній зробили ринок менш прозорим, тому було важко судити, чи і де відбувалася нажива чи небезпечні спекуляції. Але це лише один аспект продовольчої системи, який не працює в інтересах споживачів чи фермерів, сказав він.
«Нам потрібно переосмислити продовольчу систему. Люди не можуть дозволити собі здорову їжу, і це дуже серйозна проблема. Багато людей заробляють величезні гроші на їжі, але виробники продуктів харчування отримують близько 8% із 250 мільярдів фунтів стерлінгів, які ми витрачаємо на їжу щороку», – сказав він.
Зростання цін на продовольство в усьому світі є результатом «зламаної» продовольчої системи, яка підводить бідних і зосереджує владу та прибутки в руках небагатьох, кажуть харчові експерти.
Зростання цін на продукти харчування спричиняє масові страждання в країнах, що розвиваються, і навіть у багатому світі поєднання високих цін на продовольство, їжу та паливо загрожує мільйонам людей.
Ціни на продукти харчування підскочили приблизно на 20% цього року, і близько 345 мільйонів людей переживають гостру продовольчу кризу, порівняно зі 135 мільйонами до пандемії Covid-19.
Алекс Мейтленд з Oxfam сказав Guardian, що нинішня криза є "останньою в довгій серії збоїв у глобальній продовольчій системі", яка останнім часом стала ще більш крихкою через екстремальні погодні умови та наслідки кліматичної кризи, економічних потрясінь і пандемії.
Він сказав: «Війна в Україні спричинила величезну волатильність цін і порушення світових поставок продовольства, але це лише останній удар по вже зламаній глобальній продовольчій системі. У глобальних харчових ланцюгах домінує невелика кількість транснаціональних корпорацій. Не дивно, що ці компанії можуть отримувати такі великі прибутки.
The Guardian цього тижня повідомила, що компанії ABCD (Archer-Daniels-Midland, Bunge, Cargill і Louis Dreyfus), які контролюють 70-90% світової торгівлі зерновими культурами, зафіксував рекордний несподіваний прибуток, оскільки ціни на продукти харчування різко зросли після війни в Україні. Схоже, що деякі також підвищили свою норму прибутку, створюючи ще більший тиск на споживачів.
Активісти побоюються, що насіння та сільськогосподарські хімікати також контролюватимуть кілька компаній, лише три транснаціональні компанії – Bayer-Monsanto, Dupont-Dow і Chem-China Syngenta – контролюють 60% торгівлі. Серед роздрібних торговців також відбулася консолідація: лише на 10 продуктових магазинів припадає половина всіх продажів продуктів харчування в ЄС.
Споживачі — не єдині жертви: фермери теж відчувають труднощі. заробляти на життя, коли великий бізнес зловживає своїм пануванням. Мейтленд сказав: «Люди, які виробляють і купують їжу, страждають від системи, яка ставить прибутки акціонерів вище людей. Половина недоїдаючих людей у світі – це дрібні фермери та їхні сім’ї. Найбідніші витрачають набагато більше своїх доходів на їжу, ніж найбагатші. «Фермери не мають контролю над встановленням цін і в результаті стають дедалі біднішими. За оцінками, 25% фермерських домогосподарств [у Великобританії] живуть за межею бідності».
Вона додала: «Поточна продовольча криза не є новою, вона прискорилася через вторгнення в Україну, і якщо уряди не визнають це і не діятимуть для усунення справжніх причин – корпоративних прибутків за рахунок доходів фермерів, заробітної плати працівників, споживачів і навколишнього середовища – ми просто перейдемо від цієї кризи до наступної. ”
Вона закликала уряд діяти, щоб покласти край найгіршим зловживанням і відновити баланс у продовольчій системі. «Суворе регулювання ланцюга постачання та боротьба з фінансовими спекуляціями на продовольчих культурах мають важливе значення для того, щоб усі мали достатньо їжі зараз і в майбутньому».
Тім Ленг, почесний професор продовольчої політики Сіті Лондонського університету, сказав, що як розвинені країни, так і країни, що розвиваються спостерігали наслідки років зростання деформацій на продовольчих ринках. «Ми приділяємо недостатньо уваги харчуванню – багато уваги приділяється енергетичним ринкам, але не стільки харчуванню», – сказав він.
Концентрація влади в руки кількох таємних компаній зробили ринок менш прозорим, тому було важко судити, чи і де відбувалася нажива чи небезпечні спекуляції. Але це лише один аспект продовольчої системи, який не працює в інтересах споживачів чи фермерів, сказав він.
«Нам потрібно переосмислити продовольчу систему. Люди не можуть дозволити собі здорову їжу, і це дуже серйозна проблема. Багато людей заробляють величезні гроші на їжі, але виробники продуктів харчування отримують близько 8% із 250 мільярдів фунтів стерлінгів, які ми витрачаємо на їжу щороку», – сказав він.
What's Your Reaction?
