Заморожена риба — рятівник швидких і дешевих обідів на будні

Якщо ви завжди шукаєте нові способи швидкого приготування, заморожена риба філе для вечірньої вечері в будні, додайте це до свого асортименту.

Заморожена риба часто є найзручнішим, найдешевшим і найтривалішим рішенням, але, з мого досвіду, результат може бути невдалим, коли мова йде про рибу якість. Це трохи заспокоює, навіть якщо ваше філе не є оптимальним.

Тут щедра ванна з ароматною оливковою олією перетворює заморожене філе тріски на шовковисту, ніжну насолоду.

простота рецепту нагадує класичну техніку браконьєрства риби в оливковій олії на повільному вогні, але в цьому випадку рибу посипають невеликою кількістю кукурудзяного крохмалю та ставлять на сковороду.піч перед щедрою сумішшю оливкової олії першого віджиму , поливають лимонним соком і часником.

Рибу перевертають, щоб змастити її олією, посипають солодкою паприкою і невеликою кількістю кайенского перцю і запікають при 200°C приблизно 10 хвилин, або до тих пір, поки він не розшарується. Ось і все, хоча це може зайняти трохи більше часу, якщо ваші нитки товсті.

РекомендованоДешеві шматочки: дешеві та веселі рецепти з 7 інгредієнтів або менше Поверніть смаки вашої відпустки з цими середземноморськими рецептамиЧи поєднує вино з їжею справді працює, чи це нісенітниця?

Чудова оливкова олія потрапляє в мряку, але якщо ви віддаєте перевагу використовувати більш нейтральну олію, подумайте про те, щоб додати трохи більше оливкової олії. Часнику або паприки, щоб компенсувати це.

Тут важлива техніка, тому спробуйте її також з філе іншої білої риби чи лососем; і якщо ви не любитель часнику, ви можете додати нарізану цибулю або цибулю-порей. Замість солодкої паприки та кайенского перцю ви можете посипати своїми улюбленими сухими травами, наприклад орегано...