"Фуа! » звичайно: веганська фуа-гра продається по всій Іспанії
Компанія працювала над рецептом понад рік, змінюючи його 800 разів. Після випробувань більш ніж 150 чоловік рослинна версія фуа-гра була визнана готовою до продажу, запустивши скромний план доставки 5000 одиниць у супермаркети та спеціалізовані магазини до святкового сезону. p>< p class="dcr- 1b64dqh">Протягом 12 годин після запуску в середині грудня одиниці були розкуплені по всій Іспанії. Компанія поспішила поповнити запаси та з благоговінням спостерігала, як ще 30 000 одиниць розлітаються з полиць.
"Ми абсолютно вражені", - сказав Хав'єр Фернандес, засновник мадридської компанії компанії. стартап Hello Plant Foods. «Ми планували почати повільно… але ми щойно збільшили виробництво в сім разів. Це божевілля."
Його пропозиція – під назвою Fuah! – є останнім виходом на ринок рослинних альтернатив, що зароджується, і бореться з продуктом, який давно обговорюється: фуа-гра.
У Парижі шеф-кухар Фаб’єн Боргель два роки тому випустив свою веганську версію під назвою faux gras, додавши до безлічі рецептів, які з’явилися в Інтернеті за останні роки.
< figure id="6d65776b-f19a-48ef-9620-c3a1dd9d79ad" data-spacefinder -role="inline" data-spacefinder-type="model.dotcomrendering.pageElements. ImageBlockElement" class=" dcr-173mewl">Веганські пропозиції надходять, оскільки продукти тваринного походження регулярно стають заголовками газет. Повідомляється, що в листопаді король Чарльз сказав активістам захисту прав тварин, що фуа-гра не подаватиметься в королівських резиденціях, тоді як штат Каліфорнія США та Нью-Йорк прагнули заборонити фуа-гра.
Саме в цьому контексті Фернандес і його команда почали формувати свою версію печінки, виготовленої з горіхів кешью, кокосової олії та екстракту буряка. За словами Фернандеса, метою було створити гіперреалістичну рослинну версію, призначену для веганів і вегетаріанців, а також для м’ясоїдів.
"Є прихований споживач, який любить печінку. Але що відбувається, перед ними миготить картинка качок, з яких стирчать трубочки, і вони не...
Компанія працювала над рецептом понад рік, змінюючи його 800 разів. Після випробувань більш ніж 150 чоловік рослинна версія фуа-гра була визнана готовою до продажу, запустивши скромний план доставки 5000 одиниць у супермаркети та спеціалізовані магазини до святкового сезону. p>< p class="dcr- 1b64dqh">Протягом 12 годин після запуску в середині грудня одиниці були розкуплені по всій Іспанії. Компанія поспішила поповнити запаси та з благоговінням спостерігала, як ще 30 000 одиниць розлітаються з полиць.
"Ми абсолютно вражені", - сказав Хав'єр Фернандес, засновник мадридської компанії компанії. стартап Hello Plant Foods. «Ми планували почати повільно… але ми щойно збільшили виробництво в сім разів. Це божевілля."
Його пропозиція – під назвою Fuah! – є останнім виходом на ринок рослинних альтернатив, що зароджується, і бореться з продуктом, який давно обговорюється: фуа-гра.
У Парижі шеф-кухар Фаб’єн Боргель два роки тому випустив свою веганську версію під назвою faux gras, додавши до безлічі рецептів, які з’явилися в Інтернеті за останні роки.
< figure id="6d65776b-f19a-48ef-9620-c3a1dd9d79ad" data-spacefinder -role="inline" data-spacefinder-type="model.dotcomrendering.pageElements. ImageBlockElement" class=" dcr-173mewl">Веганські пропозиції надходять, оскільки продукти тваринного походження регулярно стають заголовками газет. Повідомляється, що в листопаді король Чарльз сказав активістам захисту прав тварин, що фуа-гра не подаватиметься в королівських резиденціях, тоді як штат Каліфорнія США та Нью-Йорк прагнули заборонити фуа-гра.
Саме в цьому контексті Фернандес і його команда почали формувати свою версію печінки, виготовленої з горіхів кешью, кокосової олії та екстракту буряка. За словами Фернандеса, метою було створити гіперреалістичну рослинну версію, призначену для веганів і вегетаріанців, а також для м’ясоїдів.
"Є прихований споживач, який любить печінку. Але що відбувається, перед ними миготить картинка качок, з яких стирчать трубочки, і вони не...
What's Your Reaction?
