Професійна порада Іни Гартен щодо дуже тонкого поголеного стейка

Кулінарія

До червня 16, 2024 рік 15:40 вечора Є

Якщо ви хотіти А ДОБРЕ Філадельфія сирний стейк, яловичина bulgogi, Або підскочив, Ти є йде має хотіти що стейк вирізати тонкий ... Дійсно тонкий. для записи, дрібно нарізати стейк схід практичний, як це допомагає ви готувати він швидше. Це є особливо корисний на важко штук з яловичина, котрий ніжний має бути THE найдоступніший І смачно стейк ріже але є часто знехтуваний за кухарі. дрібно гоління ці порізи буде запасний ваш зуби Оскільки мати має жувати через маси з товстий м'яз волокна.

Реклама

в А ресторан Або гастроном, дрібно гоління стейк міг би легко бути виконано з А гастроном слайсер, але для Будинок плити, Це є А інший історії. Сирий стейки є м'який І вологий, особливості що ЗРОБИТИ дрібно нарізати THE м'ясо важко. на щастя, В Сад має А трюк вгору її рукав що робить ці скибочки легко для будь-хто з них Будинок готувати.

THE Босоніж Контеса господар, книга рецептів автор, і так далі включно з мемуаристом А розумний поради для дрібно нарізати стейк в її 2018 рік книга, «Кухар як А Профі". все ви мати має ЗРОБИТИ схід популярний THE стейк в ваш морозильна камера для А мало Раніше нарізати. Сад використовує Це технічний має зробити яловичину карпаччо, А італійська аперитив з поголений сирий яловичина з А світло бинт. однак, ви міг би легко використовувати Garten's метод для будь-хто з них плоский що вимагає дрібно нарізати скибочками яловичина.

Реклама

hlphoto/Shutterstock

THE причина сирий стейк схід ТАК важко має вирізати в THE Поперше місце схід що він схід м'який (виробництво він важко для THE ніж має отримати А ручка) І вологий (виробництво він важко має гніздо THE стейк в місце як ви шматочок він). А швидко подорож має THE морозильна камера вирішує обидва ці проблеми. ви повинен тільки замерзнути THE м'ясо для приблизно 15 має 20 хвилин, Інакше він буде отримати Також важко має вирізати.

Реклама

THE інший ключ має дрібно поголений стейк схід має використовувати А дуже різкий ніж. Використання А тупий ніж схід ні тільки неефективний, але Також небезпечний. ви є більше ймовірно має вирізати себе оскільки ви потреба має застосувати багато більше тиск для нарізати, особливо Коли Ти є угода з щось ферма як А стейк Оскільки THE морозильна камера. робити Звичайно має точити ваш ножі регулярно, І якщо необхідно, дати він А ретушування Раніше снасті ваш яловичина. Хоча Сад визнає що Існує Немає шлях для А Будинок готувати має шматочок яловичина достатньо як папір тонкий як Вони ЗРОБИТИ має А гастроном, А добре різкий ніж проти А підтверджено в морозилці стейк повинен отримати ви як закрити як можливо.