Дивно, що додавання майонезу до чогось перетворює це на салат. Але це так; просто попросіть тунця, картоплі та яєць. Хоч би які корективи вам потрібно було зробити, щоб прийняти це, зробіть це зараз, тому що в боротьбу вступив новий салат: салат з беконом. Це побачення мрії любителів солі та хрустких страв, і ваш календар щойно очищений.
Салат з беконом готується так само просто, як і його двоюрідні брати. Почніть з кількох скибочок вареного бекону. Грубо наріжте їх невеликими шматочками. Змішайте шматочки бекону з майонезом у невеликій мисці та покладіть між булочками. Я вважаю, що гострий солоний огірок з кропом — чудове доповнення до цього свята солі та жиру. Любителі солоних огірочків можуть порізати їх на дрібні шматочки і змішати в салат.
Я використовував повністю хрусткий бекон для приємного хрусткого перекусу, але жувальні голівки бекону можуть злипатися до бажаної текстури. Ви неминуче отримаєте якийсь приємний контраст. У мене під рукою був хліб чіабатта, який є моїм улюбленим сортом хліба для більшості бутербродів, але я б рекомендував для цього м’який хліб, нарізаний скибочками, і більшість «салатних» бутербродів. М’який хліб краще обіймає інгредієнти, і є менший ризик падіння шматочків бекону та солоних огірків.
Щодо солоних огірків, використовуйте будь-які солоні огірки, які вам подобаються, або взагалі не використовуйте їх. Я вважаю кислотний укус великим гравцем, оскільки він скорочує жир і забезпечує баланс. У цьому випадку розсольник — це селера в салаті з тунцем; деякі ненавидять його, інші не можуть без нього жити. Щоб отримати кисло-солодкий відтінок, скуштуйте солоні огірки або мариновані огірки.
Цього рецепту вистачить для справжнього блаженства у сендвічі з беконом. Коли ви дістаєте салат з беконом з миски, використовуйте гумовий шпатель, щоб не пропустити дрібні шматочки бекону. Це все. За бажанням додайте фрукти та овочі, але, на мою думку, цей варіант ідеальний.
Бутерброд з салатом з беконом
Інгредієнти:
4 скибочки вареного бекону, нарізаного (я використовував товстий шматок)
1 маленький кошерний кроповий солоний огірок, нарізаний кубиками (приблизно 2 ½ дюйма солоний огірок)
2 столові ложки майонезу
Чорний сильний перець горошком
2 скибочки хліба
У маленькій мисці змішайте шматочки бекону, нарізані кубиками солоні огірки, майонез і чорний перець. Намажте на скибочку хліба і накрийте іншим шматочком. Натисніть на нього і розріжте бутерброд навпіл. Насолоджуйтесь при свічках.
Дивно, що додавання майонезу до чогось перетворює це на салат. Але це так; просто попросіть тунця, картоплі та яєць. Хоч би які корективи вам потрібно було зробити, щоб прийняти це, зробіть це зараз, тому що в боротьбу вступив новий салат: салат з беконом. Це побачення мрії любителів солі та хрустких страв, і ваш календар щойно очищений.
Салат з беконом готується так само просто, як і його двоюрідні брати. Почніть з кількох скибочок вареного бекону. Грубо наріжте їх невеликими шматочками. Змішайте шматочки бекону з майонезом у невеликій мисці та покладіть між булочками. Я вважаю, що гострий солоний огірок з кропом — чудове доповнення до цього свята солі та жиру. Любителі солоних огірочків можуть порізати їх на дрібні шматочки і змішати в салат.
Я використовував повністю хрусткий бекон для приємного хрусткого перекусу, але жувальні голівки бекону можуть злипатися до бажаної текстури. Ви неминуче отримаєте якийсь приємний контраст. У мене під рукою був хліб чіабатта, який є моїм улюбленим сортом хліба для більшості бутербродів, але я б рекомендував для цього м’який хліб, нарізаний скибочками, і більшість «салатних» бутербродів. М’який хліб краще обіймає інгредієнти, і є менший ризик падіння шматочків бекону та солоних огірків.
Щодо солоних огірків, використовуйте будь-які солоні огірки, які вам подобаються, або взагалі не використовуйте їх. Я вважаю кислотний укус великим гравцем, оскільки він скорочує жир і забезпечує баланс. У цьому випадку розсольник — це селера в салаті з тунцем; деякі ненавидять його, інші не можуть без нього жити. Щоб отримати кисло-солодкий відтінок, скуштуйте солоні огірки або мариновані огірки.
Цього рецепту вистачить для справжнього блаженства у сендвічі з беконом. Коли ви дістаєте салат з беконом з миски, використовуйте гумовий шпатель, щоб не пропустити дрібні шматочки бекону. Це все. За бажанням додайте фрукти та овочі, але, на мою думку, цей варіант ідеальний.
Бутерброд з салатом з беконом
Інгредієнти:
4 скибочки вареного бекону, нарізаного (я використовував товстий шматок)
1 маленький кошерний кроповий солоний огірок, нарізаний кубиками (приблизно 2 ½ дюйма солоний огірок)
2 столові ложки майонезу
Чорний сильний перець горошком
2 скибочки хліба
У маленькій мисці змішайте шматочки бекону, нарізані кубиками солоні огірки, майонез і чорний перець. Намажте на скибочку хліба і накрийте іншим шматочком. Натисніть на нього і розріжте бутерброд навпіл. Насолоджуйтесь при свічках.
