Дослідження показують, що сире молоко, яке містить вірус пташиного грипу, може викликати захворювання мишей

Висновки підтверджують докази того, що заражене вірусами сире молоко може бути небезпечним для людини.

Непастеризоване молоко Згідно з дослідженням, опублікованим у п’ятницю, інфікований H5N1, вірусом пташиного грипу, який з’явився в молочних стадах у дев’яти штатах, він швидко вражає мишей, уражаючи кілька органів.< /p>

"Не пийте сире молоко, таке повідомлення", - сказав Йосіхіро Каваока, вірусолог з Університету Вісконсіна в Медісоні, який керував дослідженням.

Більшість комерційного молока в Сполучених Штатах є пастеризованим. Управління з контролю за якістю харчових продуктів і медикаментів виявило сліди вірусу в 20 відсотках молочних продуктів, відібраних на полицях продуктових магазинів по всій країні. Влада не виявила ознак інфекційного вірусу в цих зразках і заявила, що пастеризоване молоко безпечне для споживання.

Але результати мають глобальні наслідки, сказав доктор Нахід Бхаделія, директор Центр нових інфекційних захворювань Бостонського університету, який не брав участі в роботі.

«Якщо епідемія стає більш поширеною серед корів, є й інші місця, де є немає централізованої пастеризації, — попередила вона, — і є набагато більше сільських громад, які п’ють молоко. »

У нас виникають проблеми з отриманням вмісту статті.

У нас виникають проблеми з отриманням вмісту статті .

Будь ласка, увімкніть JavaScript у налаштуваннях свого браузера.

Дякуємо за ваше терпіння, поки ми перевіряємо доступ. Якщо ви перебуваєте в режимі читання, вийдіть і увійдіть у свій обліковий запис Times або підпишіться на весь Times.

Дякуємо за ваше терпіння, поки ми перевіримо доступ.< /p >

Вже підписалися?