Рецепт з куркою, від якого в його очах било

Чи справді затишна їжа під назвою "Marry Me Chicken" може змусити партнера зробити пропозицію? Ці домашні кухарі кажуть «так».

Найшвидший шлях до серця людини — через шлунок, принаймні так кажуть. Але що, якби шматок курки, змочений у вершковому соусі з в’ялених томатів, був найкращим шляхом до вівтаря?

У 2016 році, коли Ліндсей Фанстон була редактором в Delish вона створила відео з рецептом страви з курки в тосканському стилі, яке зібрало мільйони переглядів. Коли вона закінчила готувати, відеопродюсер пані Фанстон відкусив і сказав: «Я б одружився з тобою заради цієї курки!» » Вона назвала страву «Marry Me Chicken».

У TikTok є сотні варіацій оригінального рецепту з однаковою назвою. Деякі кухарі готують його зі спеціями в стилі ривка; деякі подають цю вершкову страву з макаронами.

Але інші плутають цей сучасний погляд на страву, гідну весілля, із «Заручинною куркою», попереднім рецептом із журналу Glamour.

Цей, для цілої курки, смаженої з лимоном і травами, журнал опублікував у 2004 році. Але з середини 1980-х років Кім Боннелл, колишній редактор модного журналу Гламур, яка розробила рецепт, передала його кільком асистентам у своєму відділі.

«Вони зустрічалися й хотіли запросити своїх хлопців на вечерю», — сказала пані Боннелл. . , яка для свого надихнулася рецептом смаженої курки від Марселли Хазан. «Я почав ділитися цим рецептом, а потім люди почали захоплюватися».

Невдовзі після публікації рецепту Glamour отримав численні листи від читачів, які пояснювали, чому ця страва привернула увагу. Сінді Лейв, колишній головний редактор. Вона та інші видавці створили Зал слави на честь подружніх пар у своїй кулінарній книзі «100 рецептів, які повинна знати кожна жінка: курка на заручини та 99 інших чудових страв, щоб дати вам усе, що ви хочете в житті». Навіть Іна Гартен створила власну версію страви.

"Ніхто не використовує м'ясо птиці, щоб змусити когось одружитися, - сказала пані Лейве, - але я думаю, що в цьому є щось про курку. Це не надто дорого, воно перетинає різні культури та є дружнім. півтора. Вона зробила пошук у Google "як переконати свого хлопця зробити пропозицію" – і з’явився рецепт.

Доктор Арагуас, ортопед, приготував смажену курку, і хоча він не знав назви рецепту, пан Лавуа сказав, що одружиться на ній заради цієї страви. Через три місяці він запропонував...