Найкраще неперевершене борошно для вражаючої домашньої пасти

THE термін "00" не робить Насправді посилатися має А конкретні типу з борошно. Натомість він відображає THE заточування процес що борошно йти через. Земля борошно діапазони Оскільки 00, значення THE кращий подрібнити, все THE шлях вгору має "2", котрий схід THE найтовстіший подрібнити. але THE типу з борошно може змінюватися — манна крупа, Всі мети, І навіть цілий пшениця борошно може все бути продукт в THE 00 різноманітність.

Реклама

Борошно містить глютен, котрий це білки, які допомогти дати ваш улюблений спагетті Це є текстура І твердість. Коли вибрати THE ПРАВИЛЬНО паста борошно, ти йдеш хотіти має йти з щось що містить достатньо глютен має розвиватися що розтягується, крохмалистий тісто з просто THE ПРАВИЛЬНО Підйом з твердість — І манна крупа схід А чудово варіант тут оскільки він буде дати ви А ідеал текстура І відчувати. Манна крупа схід робити з тверда пшениця пшениця, котрий схід А Сильніше борошно що містить більше глютен що інший борошно види. Це є робити з приблизно 13% білок але може іноді бути більше, поки Всі мети борошно діапазони між 8% має 11%. ТАК, Коли він прийти має THE найкращий борошно для виробництво макарони, ви повинен подивіться ні тільки для 00 борошно але — навіть більше конкретно — 00 манна крупа борошно для Це є два найкращий якості: THE дрібно землю борошно схід легко має працювати з, І THE глютен вміст дано він THE ідеально розтяжний І м'який.

Реклама