Чому британські супермаркети стикаються з дефіцитом свіжих продуктів?
Три найбільші мережі супермаркетів Великобританії запровадили обмеження для покупців на кілька асортиментів свіжих продуктів, зокрема помідорів, огірків і перцю, щоб запобігти появі прогалин на полицях.
То що відбувається і чи пошириться дефіцит на інших роздрібних продавців і продовольчі товари?Наскільки велика проблема?
Morrisons оголосив про обмеження двох товарів на одиницю на упаковках помідорів, огірків, салату та перцю, тоді як Asda обмежує покупців трьома товарами кожен у восьми лініях свіжих продуктів, включаючи брокколі, цвітну капусту, малину та салат.
У середу Tesco та Aldi приєдналися до них, обмеживши закупівлю перцю, огірків і помідорів трьома упаковками на людину.
Інші супермаркети ще не запровадили це співвідношення але роздрібні продавці продуктів харчування кажуть, що дефіцит може тривати кілька тижнів.
Що стоїть за дефіцитом?Деякі безкоштовні овочі та фрукти Морепродукти важко придбати у Великобританії через невдале поєднання поганої погоди, яка зменшує врожай у Європі та Північній Африці, а також скорочення поставок від виробників Великобританії та Нідерландів, які постраждали через зростання рахунків за електроенергію для опалення теплиць.
Наразі року Великобританія залежить від Іспанії, Марокко, Тунісу та Єгипту, головним чином імпорту салатів. Однак ці посіви постраждали від надзвичайно холодної погоди минулого місяця, включаючи сильні нічні заморозки, а рослини помідорів також були пошкоджені або загинули хворобами, зокрема вірусом коричневої ругози помідорів.
Тим часом Великобританія та інші північноєвропейські країни, особливо Нідерланди, які є великим виробником овочів, зменшили кількість культур, які вони сіяли взимку, після війни в Україні підняли рахунки за енергію, необхідну для освітлення та опалення теплиць та вартість добрив, які використовуються для рослин.
Зіткнувшись із вищими витратами на тепличні культури, деякі роздрібні торговці цього року вирішили більше покладатися на джерела з Іспанії та Північної Африки, залишивши робить більш вразливим до дефіциту, спричиненого погодою.
у Великій Британії справи гірші, ніж у решті Європи?Схоже, що так. У Франції та Німеччині не повідомлялося про дефіцит, а європейські покупці ділилися фотографіями заповнених полиць супермаркетів у соціальних мережах, на відміну від супермаркетів Великобританії.
Однією з проблем є скорочення виробництва на британських фермах. Президент Національної спілки фермерів (NFU) Мінетт Баттерс повідомила на щорічній конференції спілки у вівторок, що «національне виробництво салатів, включаючи огірки та помідори, впало до найнижчого рівня з початку записів у 1985 році».
У Великій Британії різке похолодання та морози перед Різдвом також завдали шкоди орним культурам, включаючи цвітну капусту, капусту та моркву.
Баттерс попередив, що може буде подальше нормування салатів, особливо якщо рахунки виробників за електроенергію залишаться високими.
Оскільки багато британських виробників томатів і салату в останні місяці вирішили відкласти посадку через економічну невизначеність, Виробництво у Великій Британії не зможе розпочати протягом кількох тижнів і, швидше за все, розпочнеться пізніше, ніж у звичайний рік.
Як наслідок, попит на іспанські та марокканські продукти, щоб заповнити дефіцит, перевищив пропозицію, і роздрібні торговці не можуть отримати стільки їжі, скільки їм потрібно, або стикаються зі значно вищими цінами за те, що є.
Три найбільші мережі супермаркетів Великобританії запровадили обмеження для покупців на кілька асортиментів свіжих продуктів, зокрема помідорів, огірків і перцю, щоб запобігти появі прогалин на полицях.
То що відбувається і чи пошириться дефіцит на інших роздрібних продавців і продовольчі товари?Наскільки велика проблема?
Morrisons оголосив про обмеження двох товарів на одиницю на упаковках помідорів, огірків, салату та перцю, тоді як Asda обмежує покупців трьома товарами кожен у восьми лініях свіжих продуктів, включаючи брокколі, цвітну капусту, малину та салат.
У середу Tesco та Aldi приєдналися до них, обмеживши закупівлю перцю, огірків і помідорів трьома упаковками на людину.
Інші супермаркети ще не запровадили це співвідношення але роздрібні продавці продуктів харчування кажуть, що дефіцит може тривати кілька тижнів.
Що стоїть за дефіцитом?Деякі безкоштовні овочі та фрукти Морепродукти важко придбати у Великобританії через невдале поєднання поганої погоди, яка зменшує врожай у Європі та Північній Африці, а також скорочення поставок від виробників Великобританії та Нідерландів, які постраждали через зростання рахунків за електроенергію для опалення теплиць.
Наразі року Великобританія залежить від Іспанії, Марокко, Тунісу та Єгипту, головним чином імпорту салатів. Однак ці посіви постраждали від надзвичайно холодної погоди минулого місяця, включаючи сильні нічні заморозки, а рослини помідорів також були пошкоджені або загинули хворобами, зокрема вірусом коричневої ругози помідорів.
Тим часом Великобританія та інші північноєвропейські країни, особливо Нідерланди, які є великим виробником овочів, зменшили кількість культур, які вони сіяли взимку, після війни в Україні підняли рахунки за енергію, необхідну для освітлення та опалення теплиць та вартість добрив, які використовуються для рослин.
Зіткнувшись із вищими витратами на тепличні культури, деякі роздрібні торговці цього року вирішили більше покладатися на джерела з Іспанії та Північної Африки, залишивши робить більш вразливим до дефіциту, спричиненого погодою.
у Великій Британії справи гірші, ніж у решті Європи?Схоже, що так. У Франції та Німеччині не повідомлялося про дефіцит, а європейські покупці ділилися фотографіями заповнених полиць супермаркетів у соціальних мережах, на відміну від супермаркетів Великобританії.
Однією з проблем є скорочення виробництва на британських фермах. Президент Національної спілки фермерів (NFU) Мінетт Баттерс повідомила на щорічній конференції спілки у вівторок, що «національне виробництво салатів, включаючи огірки та помідори, впало до найнижчого рівня з початку записів у 1985 році».
У Великій Британії різке похолодання та морози перед Різдвом також завдали шкоди орним культурам, включаючи цвітну капусту, капусту та моркву.
Баттерс попередив, що може буде подальше нормування салатів, особливо якщо рахунки виробників за електроенергію залишаться високими.
Оскільки багато британських виробників томатів і салату в останні місяці вирішили відкласти посадку через економічну невизначеність, Виробництво у Великій Британії не зможе розпочати протягом кількох тижнів і, швидше за все, розпочнеться пізніше, ніж у звичайний рік.
Як наслідок, попит на іспанські та марокканські продукти, щоб заповнити дефіцит, перевищив пропозицію, і роздрібні торговці не можуть отримати стільки їжі, скільки їм потрібно, або стикаються зі значно вищими цінами за те, що є.
What's Your Reaction?
