يتم إهدار قطع لحم الصدر عالية الجودة على الشواية

لحم الصدر شرق أ بدلاً من فريد يقطع ل لحم بقر. لحم الصدر يأتي منذ ال أمام، أدنى صدرية جزء ل ال بقرة. هذا منطقة شرق تمارس بشكل جيد و يرى أ حبكة ل حركة، تصنيع ال لحمة بطبيعة الحال صعب. فضلاً عن ذلك، لحم الصدر يتضمن أ كبير ارتفاع ل الضامة قماش و الكولاجين أيّ، متى مطبوخ بسرعة و الى عالي درجات الحرارة يمكن يقود الى أ مطاطي و جاف يقطع ل لحمة. طبخ لك لحم الصدر الى أ ضعيف درجة حرارة، على عديد ساعات، لكن، إرادة يساعد الى خرق الى الأسفل أولئك الكولاجين و لتخفيف الضامة قماش، قيادة الى أ أكثر ليّن لحم الصدر النتيجة.

<ص> الإعلان

من الناحية المثالية، أنت يجب يطبخ لك لحم الصدر الى أ درجة حرارة بين 225 درجات فهرنهايت و 250 درجات فهرنهايت، لكن هذا يمكن يتغير قاعدة على ال طبخ طريقة. لكن عام نصيحة شرق الى يطبخ لحم الصدر ببطء (لذا منصة بعيد منذ ال شواية). آخر طُرق، هذه مثل التدخين لحم صدر, يمكن أَثْمَر لذيذ نتائج. و جمرة لحم الصدر شرق، ل دورة، أ كلاسيكي مستوي. ال ضروري نصيحة هنا شرق الى عمل مع ال اللحوم ملكيات بدلاً من ان ضد هم. يفعل لذا إرادة يساعد الى يطلق ال مكتمل، ليّن، و لذيذ محتمل ل لك لحم البقر.