تعلن الولايات المتحدة أن اللحوم المزروعة في المعامل آمنة للاستهلاك في قرار "رائد"
مهدت الحكومة الأمريكية الطريق للأمريكيين لتناول اللحوم المزروعة في المختبر ، بعد أن قررت السلطات أن منتج اللحوم المشتق من الخلايا الحيوانية آمن على صحة الإنسان.
ستسمح إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) لشركة في كاليفورنيا تسمى Upside Foods بجمع الخلايا الحية من الدجاج ثم زراعتها في بيئة معملية خاضعة للرقابة لإنتاج منتج لحوم لا يتضمن الذبح الفعلي للحيوانات.
صرحت إدارة الغذاء والدواء بأنها مستعدة للموافقة على بيع اللحوم الأخرى المزروعة في المعامل ، مشيرة إلى أنها "تشارك في مناقشات مع العديد من الشركات "تفعل الشيء نفسه ، بما في ذلك الشركات التي ترغب في زراعة المأكولات البحرية من خلايا الحياة البحرية.
" يشهد العالم ثورة غذائية وإدارة الغذاء والدواء الأمريكية قال روبرت كاليف ، مفوض إدارة الغذاء والدواء ، "ملتزم بدعم الابتكار في الإمدادات الغذائية".
مع سنغافورة حاليًا الدولة الوحيدة التي تُباع فيها منتجات اللحوم المخبرية بشكل قانوني للمستهلكين ، يمكن أن تفتح الموافقة الأمريكية الباب على مصراعيه لسوق أغذية جديد يقول المؤيدون إنه أكثر كفاءة وصداقة للبيئة. البيئة من تربية الماشية التقليدية. قال Costa Yiannoulis ، الشريك الإداري في Synthesis Capital ، وهو صندوق لرأس المال الاستثماري لتقنيات الأغذية ، في Washin ، إن نظام الغذاء بدأ حقًا في التغيير ". goton Post. "الولايات المتحدة هي أول سوق هام يوافق على هذا - إنه سوق زلزالي ورائد."
Upside Foods ، المعروفة سابقًا باسم Memphis Meats ، تجمع الخلايا من الأنسجة الحيوانية ثم يدفع اللحم الصالح للأكل إلى مفاعلات حيوية. قالت الشركة إن اللحم المستنبت مطابق للحوم التي يتم تربيتها بالطرق التقليدية. .dotcomrendering.pageElements.RichLinkBlockElement "class =" dcr-1mfia18 "/>
سيبقى قبل المختبر بضعة أشهر - اللحوم النضرة تغمر محلات السوبر ماركت الأمريكية - سيحتاج كل منتج إلى موافقة الجهات التنظيمية ولم تحصل أبسايد فودز على موافقة وزارة الزراعة الأمريكية على مشروعها.
من غير الواضح أيضًا كيف سوف يتفاعل المستهلكون مع توقعات اللحوم من مصادر معملية. لقد أشاد الكثيرون بالجيل الجديد من بدائل اللحوم النباتية مثل Impossible Burger ، لكنه لم يحدث ثورة في هذا القطاع.
لكن صناعة اللحوم في المختبرات حريصة على وضع نفسها كبديل صديق للبيئة في وقت يتزايد فيه القلق بشأن تأثير ج. قضايا إنتاج اللحوم ، فضلاً عن قضايا تربية المصانع ورعاية الحيوان.
هناك أكثر من 150 شركة للحوم المستزرعة حول العالم ، مدعومة باستثمارات بمليارات الدولارات ، وفقًا إلى معهد غود فود. تنتهي قريبا في مصر. يعد إنتاج الغذاء العالمي مسؤولاً عن ثلث جميع الغازات المسببة لارتفاع درجة حرارة كوكب الأرض المنبعثة من النشاط البشري ، مع تربية الحيوانات من أجل اللحوم المسؤولة عن غالبية ذلك. تحتل المراعي وأراضي المحاصيل حوالي 50٪ من الأراضي الصالحة للسكن على كوكب الأرض وتستخدم حوالي 70٪ من إمدادات المياه العذبة.
مهدت الحكومة الأمريكية الطريق للأمريكيين لتناول اللحوم المزروعة في المختبر ، بعد أن قررت السلطات أن منتج اللحوم المشتق من الخلايا الحيوانية آمن على صحة الإنسان.
ستسمح إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) لشركة في كاليفورنيا تسمى Upside Foods بجمع الخلايا الحية من الدجاج ثم زراعتها في بيئة معملية خاضعة للرقابة لإنتاج منتج لحوم لا يتضمن الذبح الفعلي للحيوانات.
صرحت إدارة الغذاء والدواء بأنها مستعدة للموافقة على بيع اللحوم الأخرى المزروعة في المعامل ، مشيرة إلى أنها "تشارك في مناقشات مع العديد من الشركات "تفعل الشيء نفسه ، بما في ذلك الشركات التي ترغب في زراعة المأكولات البحرية من خلايا الحياة البحرية.
" يشهد العالم ثورة غذائية وإدارة الغذاء والدواء الأمريكية قال روبرت كاليف ، مفوض إدارة الغذاء والدواء ، "ملتزم بدعم الابتكار في الإمدادات الغذائية".
مع سنغافورة حاليًا الدولة الوحيدة التي تُباع فيها منتجات اللحوم المخبرية بشكل قانوني للمستهلكين ، يمكن أن تفتح الموافقة الأمريكية الباب على مصراعيه لسوق أغذية جديد يقول المؤيدون إنه أكثر كفاءة وصداقة للبيئة. البيئة من تربية الماشية التقليدية. قال Costa Yiannoulis ، الشريك الإداري في Synthesis Capital ، وهو صندوق لرأس المال الاستثماري لتقنيات الأغذية ، في Washin ، إن نظام الغذاء بدأ حقًا في التغيير ". goton Post. "الولايات المتحدة هي أول سوق هام يوافق على هذا - إنه سوق زلزالي ورائد."
Upside Foods ، المعروفة سابقًا باسم Memphis Meats ، تجمع الخلايا من الأنسجة الحيوانية ثم يدفع اللحم الصالح للأكل إلى مفاعلات حيوية. قالت الشركة إن اللحم المستنبت مطابق للحوم التي يتم تربيتها بالطرق التقليدية. .dotcomrendering.pageElements.RichLinkBlockElement "class =" dcr-1mfia18 "/>
سيبقى قبل المختبر بضعة أشهر - اللحوم النضرة تغمر محلات السوبر ماركت الأمريكية - سيحتاج كل منتج إلى موافقة الجهات التنظيمية ولم تحصل أبسايد فودز على موافقة وزارة الزراعة الأمريكية على مشروعها.
من غير الواضح أيضًا كيف سوف يتفاعل المستهلكون مع توقعات اللحوم من مصادر معملية. لقد أشاد الكثيرون بالجيل الجديد من بدائل اللحوم النباتية مثل Impossible Burger ، لكنه لم يحدث ثورة في هذا القطاع.
لكن صناعة اللحوم في المختبرات حريصة على وضع نفسها كبديل صديق للبيئة في وقت يتزايد فيه القلق بشأن تأثير ج. قضايا إنتاج اللحوم ، فضلاً عن قضايا تربية المصانع ورعاية الحيوان.
هناك أكثر من 150 شركة للحوم المستزرعة حول العالم ، مدعومة باستثمارات بمليارات الدولارات ، وفقًا إلى معهد غود فود. تنتهي قريبا في مصر. يعد إنتاج الغذاء العالمي مسؤولاً عن ثلث جميع الغازات المسببة لارتفاع درجة حرارة كوكب الأرض المنبعثة من النشاط البشري ، مع تربية الحيوانات من أجل اللحوم المسؤولة عن غالبية ذلك. تحتل المراعي وأراضي المحاصيل حوالي 50٪ من الأراضي الصالحة للسكن على كوكب الأرض وتستخدم حوالي 70٪ من إمدادات المياه العذبة.
What's Your Reaction?
