奶酪、苹果酒、自行车：西部乡村的美味之旅

“除了一块好奶酪和一杯苹果酒，你还需要什么？”我在东彭纳德萨默塞特村的批量农场，奶酪贩子马尔科姆·戴尔（Malcolm Dyer）正在出色地布置他的摊位。该农场是萨默塞特美食之旅的亮点之一，这是该县小型食品生产商的为期 10 天的庆祝活动，将持续到 7 月 24 日。这条小径旨在展示该地区的丰富性，让游客有机会探索农场、结识生产者、在社区农场和“食物森林”野餐、在观看当地乐队的同时品尝苹果酒，以及一般随心所欲地喝酒、放牧和购物。< /p>

萨默塞特郡是一个令人惊讶的大县，因此步道组织者有效地将其划分为 11 个区域。想要提前体验一下地形，我决定专注于我最了解的补丁 - Bruton、Castle Cary 和 Wincanton - 但在 Bruton Bike Hire 提供的带导游的电动自行车之旅中再次探索它。活动期间，其中 10 条赛道将在两条不同的路线上运行，我正在测试北部环路。

我在布鲁顿的高街遇见了我的导游 Robin Balme .在过去的几年里，随着 At the Chapel、Roth Bar & Grill、Matt's Kitchen 和 Osip 的开业，这个小镇已经进入了重度美食圈。然而，支撑他们的是一个从农场到餐桌的蓬勃发展的场景，并且 - 一旦 Balme 让我设置好自行车、头盔和高可见度背心 - 目标就是潜入，先叉。