Cocktail der Woche: der korsische Spritz von Number Eight | Der richtige Mixer
Aperol Spritz wird in diesem langen Erfrischungsgetränk für einen heißen Spätsommerabend neu gestaltet.
Corsica SpritzFür 1< p class="dcr-3jlghf">30ml Aperol30ml Holunderblütenlikör – ich verwende St. Germain30ml weißer Wermut – Lillet Blanc oder Martini Bianco, vorzugsweise 100ml Tonic Water – ich verwende Fever-Tree Mediterranean1 Erdbeere, entstielt und in Scheiben geschnitten, zum Garnieren1 Zweig Minze, zum Garnieren
Aperol, Holunderblütenlikör und Wermut in ein Longdrinkglas geben, reichlich Eis (in Würfeln oder zerkleinert) hinzugeben und gut mischen. Mit Tonic auffüllen, mit Erdbeere und Minze garnieren, dann hinsetzen und genießen.
Jiraphong Reeves, Bar Manager, Number Eight, Sevenoaks, Kent
Aperol Spritz wird in diesem langen Erfrischungsgetränk für einen heißen Spätsommerabend neu gestaltet.
Corsica SpritzFür 1< p class="dcr-3jlghf">30ml Aperol30ml Holunderblütenlikör – ich verwende St. Germain30ml weißer Wermut – Lillet Blanc oder Martini Bianco, vorzugsweise 100ml Tonic Water – ich verwende Fever-Tree Mediterranean1 Erdbeere, entstielt und in Scheiben geschnitten, zum Garnieren1 Zweig Minze, zum Garnieren
Aperol, Holunderblütenlikör und Wermut in ein Longdrinkglas geben, reichlich Eis (in Würfeln oder zerkleinert) hinzugeben und gut mischen. Mit Tonic auffüllen, mit Erdbeere und Minze garnieren, dann hinsetzen und genießen.
Jiraphong Reeves, Bar Manager, Number Eight, Sevenoaks, Kent
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