'Fonio crece naturalmente': ¿Podrían los antiguos cultivos indígenas garantizar la seguridad alimentaria de África?
Con un movimiento de su brazo, Jean-Pierre Kamara hace llover puñados de diminutas semillas sobre la tierra recién arada cerca de su aldea en las estribaciones del sur de Senegal. Un equipo de hombres jóvenes frente a él afloja aún más la tierra arcillosa para sembrar, mientras que los aldeanos mayores lo siguen, rastrillando la tierra sobre las semillas.
No te levantes Aprovisionándose de cacahuetes y vino de palma, la aldea trabaja metódicamente como una unidad para cultivar fonio, un valioso grano esencial para su dieta que tarda solo unos días en germinar y se puede cosechar en tan solo seis semanas. Aunque laborioso, cultivar fonio, uno de los granos cultivados más antiguos de África, es simple y confiable, dicen los Bediks de Kamara.
Con un movimiento de su brazo, Jean-Pierre Kamara hace llover puñados de diminutas semillas sobre la tierra recién arada cerca de su aldea en las estribaciones del sur de Senegal. Un equipo de hombres jóvenes frente a él afloja aún más la tierra arcillosa para sembrar, mientras que los aldeanos mayores lo siguen, rastrillando la tierra sobre las semillas.
No te levantes Aprovisionándose de cacahuetes y vino de palma, la aldea trabaja metódicamente como una unidad para cultivar fonio, un valioso grano esencial para su dieta que tarda solo unos días en germinar y se puede cosechar en tan solo seis semanas. Aunque laborioso, cultivar fonio, uno de los granos cultivados más antiguos de África, es simple y confiable, dicen los Bediks de Kamara.
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