Organiza las mejores barbacoas de la historia con domótica

A todo el mundo le encanta una buena barbacoa. Reunir a su familia y amigos en un largo día y noche de verano, cocinar comida deliciosa y pasar un buen rato mientras el humo flota en el aire; es la actividad perfecta para el fin de semana.

Las barbacoas también pueden ser estresantes. Cualquiera que haya intentado organizar uno conoce los desafíos de administrar varias carnes a la vez, tratar de evitar cualquier desastre por cocción excesiva (o falta de cocción) y realizar un seguimiento de todo ese equipo. p>

La automatización puede ayudarlo a ejecutar su barbacoa de manera mucho más fluida, minimizando los incidentes y asegurando que todos tengan la mejor experiencia posible. En este artículo, veremos cómo la automatización del hogar puede mejorar la experiencia de la barbacoa y compartiremos algunos ejemplos del Project Hub de Arduino.

Cómo la domótica mejora las barbacoas Mantenga un registro de los diferentes artículos. La automatización facilita el manejo de varias carnes y otros alimentos a la vez, lo que le avisa cuando algo está listo para que no se sienta abrumado con las tareas ni descuide ninguna parte de su cocina. Manténgase al tanto de la temperatura midiendo cada trozo de comida y asegurándose de que esté en el punto perfecto. Cree un espacio al aire libre más acogedor con funciones como iluminación automática, calefactores e incluso un jardín inteligente. Fácil limpieza con robots y otras herramientas para dejar su parrilla y otras herramientas relucientes. Algunos ejemplos de proyectos Arduino

Duncan Barbee, miembro de la comunidad de Arduino, sabía que la forma más sabrosa de cocinar a la parrilla es usar carbón para calentar los ahumadores. Aunque los ahumadores eléctricos y de propano le brindan un mejor control de la temperatura, pierden ese sabor único y delicioso a carbón.

Pero los calentadores de carbón presentan muchos desafíos. Debe estar constantemente al tanto de la temperatura, ajustando las ventilaciones regularmente para asegurarse de que todo esté bien a medida que cambia el nivel de carbón en el ahumador.

Barbee quería construir un proyecto que le diera lo mejor de ambos mundos: el sabroso sabor del carbón con la facilidad y comodidad de un ahumador eléctrico o de propano. Desarrolló un controlador que monitorea la temperatura en el ahumador y ajusta automáticamente el flujo de aire al carbón para mantener la temperatura adecuada en todo momento, lo que le permite sentarse y relajarse mientras disfruta de la barbacoa de carbón perfecta.

Robert Korn había creado previamente un controlador de vacío usando Arduino y un puñado de otros componentes, con gran éxito. Optó por aplicar el mismo modelo a un ahumadero y diseñó el Smokerduino, que garantiza una carne perfectamente cocinada en todo momento con el mínimo esfuerzo por parte del chef.

A Roger Thériault y su esposa les gusta hacer queso y yogur en casa, pero es un proceso largo que involucra un termómetro y mucha espera. Para saltarse algunos pasos, construyó su propio termómetro inteligente para controlar la temperatura de los alimentos y emitir un pitido cuando se alcanzó una temperatura específica y era hora de pasar al siguiente paso.

Sin embargo, cuando el dispositivo dejó de funcionar, Thériault decidió actualizarlo en lugar de simplemente arreglarlo. La nueva iteración del termómetro también usa dispositivos Alexa, lo que le permite monitorear y controlar fácilmente cualquier cosa que se cocine en la cocina o afuera en el ahumador.

La forma en que funciona es bastante simple: solo dale una instrucción a Alexa y encontrará la receta y le pedirá al dispositivo dado que comience desde el primer paso de esa receta. También se basa en datos de recetas para controlar la temperatura y realizar las notificaciones o los ajustes necesarios.

Mejores barbacoas con Arduino

Supervisar y controlar la cocina es uno de los casos de uso más útiles y gratificantes de la automatización del hogar. Los productos Arduino te permiten ensamblar proyectos detallados y avanzados para llevar tus barbacoas al siguiente nivel.

Consulte el centro de proyectos para obtener más inspiración o visite la página de inicio para obtener más información sobre cómo funciona Arduino.