Las “soluciones” a las emisiones de los alimentos preocupan a los expertos tras la COP27

De alguna manera, la cumbre climática de la ONU celebrada este año en Egipto se centró en la alimentación. En el contexto de malas cosechas e inseguridad alimentaria, debido al clima extremo y la disminución de la diversidad, así como al aumento de los precios de los alimentos exacerbado por la guerra de Rusia en Ucrania y el estrecho control de los monopolios corporativos, la COP27 incluyó el primer día dedicado a la alimentación y el clima.

Los científicos tienen claro que las crisis climática, ambiental y alimentaria interconectadas requieren una acción transformadora audaz para reducir drásticamente los gases de efecto invernadero y mejorar la resiliencia. Los sistemas alimentarios producen un tercio de las emisiones de gases de efecto invernadero provocadas por el hombre. La ganadería es el principal impulsor de la pérdida de la selva amazónica, mientras que la producción industrializada de alimentos es la mayor amenaza para el 86 % de las especies en peligro de extinción del mundo.

Pero en la COP27, como en el debate en términos más generales, dominaban los intereses corporativos. Los activistas y las ONG dicen que las huellas dactilares de la industria alimentaria estaban en todas las soluciones promocionadas, incluida una variedad de tecnologías e incentivos que, según dicen, harán poco para reducir la enorme huella climática de los alimentos, reducir las enfermedades relacionadas con la dieta o aumentar la seguridad alimentaria y la resiliencia climática en el a largo plazo.

“Desde el tratamiento del eructo de las vacas hasta los robots desmalezadores, ninguna de las falsas soluciones propuestas en la COP27 está cerca de impedir que la producción industrial de alimentos sea un motor de desarrollo planetario. destrucción”, dijo Raj Patel, estudioso de la justicia alimentaria y autor de Stuffed and Starved. "La agroindustria y los gobiernos han ideado una serie de arreglos patentados diseñados no para transformar el sistema alimentario, sino para mantenerlo igual".

Todavía hay mucho que sacar de la COP27, pero estas son algunas de las 'soluciones' alimentarias sobre las que los expertos dijeron a The Guardian que están más alarmados:

1 El auge de la 'agricultura climáticamente inteligente'

La frase " climáticamente inteligente", la madre de todas las palabras de moda, se ha abierto camino en los planes climáticos y la formulación de políticas, adoptados por empresas, gobiernos y agencias multilaterales, como el Banco Mundial y la FAO.

Se están gastando miles de millones de dólares en la investigación de las llamadas soluciones tecnológicas climáticamente inteligentes, como la robótica, la IA, los productos lácteos netos cero, la carne cultivada y la agricultura de precisión. ción, incluidos drones, GPS y tecnologías de riego por goteo. Si bien los defensores dicen que aumentará la productividad, ayudará a los agricultores a adaptarse a la crisis climática y reducirá las emisiones, los críticos dicen que la frase "climáticamente inteligente" se ha convertido en una tapadera para renombrar las prácticas agrícolas como dañinas.

A El principal defensor de la agricultura climáticamente inteligente es la Misión de Innovación Agrícola para el Clima (Aim4C), una iniciativa conjunta liderada por los Estados Unidos y los Emiratos Árabes Unidos, que prometió $ 4 mil millones en innovación agrícola para reducir las emisiones. Está respaldado por 40 países y algunas de las compañías de alimentos más grandes del mundo, incluidas...