¿Por qué los supermercados del Reino Unido se enfrentan a la escasez de productos frescos?
Tres de las cadenas de supermercados más grandes del Reino Unido han introducido límites para los compradores en varias gamas de productos frescos, incluidos tomates, pepinos y pimientos, para evitar que aparezcan huecos en los estantes.
< p class="dcr-h26idz">Entonces, ¿qué está pasando y la escasez se extenderá a otros minoristas y productos alimenticios?¿Qué tan grande es el problema?Morrisons ha anunciado límites de dos por artículo en paquetes de tomates, pepinos, lechuga y pimientos, mientras que Asda limita a los compradores a tres artículos cada uno en ocho líneas de productos frescos, incluidos brócoli, coliflor, frambuesas y lechugas.
El miércoles Tesco y Aldi se unieron a ellos, cada uno limitando las compras de pimientos, pepinos y tomates a tres paquetes por persona.
Otros supermercados aún tienen que introducir la proporción solo, pero los minoristas de alimentos han dicho que la escasez podría durar algunas semanas.
¿Qué hay detrás de la escasez?Algunas frutas y verduras frescas Los mariscos son difíciles de conseguir en el Reino Unido debido a una combinación desafortunada de mal tiempo que reduce la cosecha en Europa y el norte de África, así como la disminución de los suministros de los productores del Reino Unido y los Países Bajos afectados por el aumento de las facturas de energía para calentar los invernaderos.
En este momento de Gran Bretaña depende de España, Marruecos, Túnez y Egipto principalmente de las importaciones de ensaladas. Sin embargo, estos cultivos se vieron afectados por un clima inusualmente frío el mes pasado, incluidas heladas nocturnas intensas, mientras que las plantas de tomate también resultaron dañadas o muertas por enfermedades, en particular el virus de la rugosa parda del tomate.
Mientras tanto, Gran Bretaña y otros países del norte de Europa, especialmente los Países Bajos, que es un importante productor de hortalizas, han reducido el número de cultivos que sembraban durante el invierno, después de que la guerra en Ucrania hiciera subir las facturas de la energía necesaria para iluminar y calentar los invernaderos y el coste del fertilizante utilizado en las plantas.
Ante el aumento de los costes de los cultivos de invernadero, algunos minoristas han optado por confiar más este año en el abastecimiento de España y el norte de África, dejando lo hace más vulnerable a la escasez provocada por el clima.
¿Están las cosas peor en el Reino Unido que en el resto de Europa?Parece que sí. No se informó escasez en Francia y Alemania y los compradores europeos compartieron imágenes de los estantes de los supermercados llenos en las redes sociales, en marcado contraste con los supermercados del Reino Unido.
Uno de los problemas es el reducción de la producción en las granjas británicas. La presidenta del Sindicato Nacional de Agricultores (NFU), Minette Batters, dijo el martes en la conferencia anual del sindicato que "la producción nacional de ensaladas, incluidos pepinos y tomates, ha caído a su nivel más bajo desde el inicio de las grabaciones en 1985".
En el Reino Unido, una ola de frío y una helada antes de Navidad también dañaron los cultivos herbáceos, como la coliflor, el repollo y las zanahorias.
Batters advirtió que podría habrá más racionamiento de ensaladas por venir, especialmente si las facturas de energía de los productores siguen siendo altas.
Con muchos productores de tomate y lechuga del Reino Unido que optaron por retrasar la siembra en los últimos meses debido a la incertidumbre económica, La producción del Reino Unido no podrá hacerse cargo durante varias semanas y probablemente comenzará más tarde que en un año normal.
Como resultado, la demanda de productos españoles y marroquíes para llenar el vacío ha superado la oferta, y los minoristas no pueden acceder a tantos alimentos como necesitan, o se enfrentan a pagar precios significativamente más altos por lo que está disponible.
Tres de las cadenas de supermercados más grandes del Reino Unido han introducido límites para los compradores en varias gamas de productos frescos, incluidos tomates, pepinos y pimientos, para evitar que aparezcan huecos en los estantes.
< p class="dcr-h26idz">Entonces, ¿qué está pasando y la escasez se extenderá a otros minoristas y productos alimenticios?¿Qué tan grande es el problema?Morrisons ha anunciado límites de dos por artículo en paquetes de tomates, pepinos, lechuga y pimientos, mientras que Asda limita a los compradores a tres artículos cada uno en ocho líneas de productos frescos, incluidos brócoli, coliflor, frambuesas y lechugas.
El miércoles Tesco y Aldi se unieron a ellos, cada uno limitando las compras de pimientos, pepinos y tomates a tres paquetes por persona.
Otros supermercados aún tienen que introducir la proporción solo, pero los minoristas de alimentos han dicho que la escasez podría durar algunas semanas.
¿Qué hay detrás de la escasez?Algunas frutas y verduras frescas Los mariscos son difíciles de conseguir en el Reino Unido debido a una combinación desafortunada de mal tiempo que reduce la cosecha en Europa y el norte de África, así como la disminución de los suministros de los productores del Reino Unido y los Países Bajos afectados por el aumento de las facturas de energía para calentar los invernaderos.
En este momento de Gran Bretaña depende de España, Marruecos, Túnez y Egipto principalmente de las importaciones de ensaladas. Sin embargo, estos cultivos se vieron afectados por un clima inusualmente frío el mes pasado, incluidas heladas nocturnas intensas, mientras que las plantas de tomate también resultaron dañadas o muertas por enfermedades, en particular el virus de la rugosa parda del tomate.
Mientras tanto, Gran Bretaña y otros países del norte de Europa, especialmente los Países Bajos, que es un importante productor de hortalizas, han reducido el número de cultivos que sembraban durante el invierno, después de que la guerra en Ucrania hiciera subir las facturas de la energía necesaria para iluminar y calentar los invernaderos y el coste del fertilizante utilizado en las plantas.
Ante el aumento de los costes de los cultivos de invernadero, algunos minoristas han optado por confiar más este año en el abastecimiento de España y el norte de África, dejando lo hace más vulnerable a la escasez provocada por el clima.
¿Están las cosas peor en el Reino Unido que en el resto de Europa?Parece que sí. No se informó escasez en Francia y Alemania y los compradores europeos compartieron imágenes de los estantes de los supermercados llenos en las redes sociales, en marcado contraste con los supermercados del Reino Unido.
Uno de los problemas es el reducción de la producción en las granjas británicas. La presidenta del Sindicato Nacional de Agricultores (NFU), Minette Batters, dijo el martes en la conferencia anual del sindicato que "la producción nacional de ensaladas, incluidos pepinos y tomates, ha caído a su nivel más bajo desde el inicio de las grabaciones en 1985".
En el Reino Unido, una ola de frío y una helada antes de Navidad también dañaron los cultivos herbáceos, como la coliflor, el repollo y las zanahorias.
Batters advirtió que podría habrá más racionamiento de ensaladas por venir, especialmente si las facturas de energía de los productores siguen siendo altas.
Con muchos productores de tomate y lechuga del Reino Unido que optaron por retrasar la siembra en los últimos meses debido a la incertidumbre económica, La producción del Reino Unido no podrá hacerse cargo durante varias semanas y probablemente comenzará más tarde que en un año normal.
Como resultado, la demanda de productos españoles y marroquíes para llenar el vacío ha superado la oferta, y los minoristas no pueden acceder a tantos alimentos como necesitan, o se enfrentan a pagar precios significativamente más altos por lo que está disponible.
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