Vinos que son unas vacaciones en una copa

Coto de Gomariz La flor y la abeja, España 2021 (desde £ 16,95, Fortnum & Mason; thegoodwineshop.co.uk) A estas alturas del verano todos estamos de vacaciones de moda , incluso si eso significa suspirar por la playa del trabajo en lugar de llegar allí. Por lo tanto, las selecciones de esta semana están diseñadas para llevarlo a su destino deseado sin tener que soportar embotellamientos de 20 millas, colas para registrarse o cancelaciones de vuelos: una variedad de cálidos blancos del sur de Europa que me gusta considerar como microdosis de vacaciones. La primera parada es Galicia, en el noroeste de España, que aún no es un punto de acceso de Costa en la ruta española de los turistas británicos, aunque, con su escarpada costa atlántica, celta, de Cornualles o bretona, realmente debería serlo. Dos opciones que personifican la frescura y el entusiasmo de los mejores vinos blancos de la región: la exhibición de Albariño de la compañía, Rías Baixas 2021 (£14.95, thewinesociety.com), es una versión clásica de la suculencia afrutada y afrutada del albariño gallego; mientras que The Flower and the Bee es una encantadora combinación de cítricos, melón y notas florales.

Tesco Finest Soave Classico Superiore, Italia 2021 (7,50 £, Tesco) En Francia, y No todo es color de rosa en la Costa Azul. La uva rolle, también conocida como vermentino, produce blancos secos decididamente crujientes y aireados, ligeramente amelocotonados, ya sea en la forma barata y alegre de Journey to the South Vermentino de Waitrose (£ 6.29) o Domaine de la Source, todo en conjunto más inteligente, más rico pero elegante Bellet Blanc 2019 (£ 27,50, yapp.co.uk). Vermentino también es responsable de algunos de los mejores vinos blancos de verano en el oeste de Italia. La superestrella enológica Alberto Antonini tiene un ejemplo típicamente bien hecho: Pontenari Bianco, Toscana 2021 es todo sabroso y ácido con pomelo y lima que revientan en el paladar. Al noreste, los vinos de Soave ofrecen una visión más suave y brumosa del verano italiano. Dos para probar: Tesco's Golden Apple-scented Classico y Pieropan Soave Classico 2021 (£20.99, o £17.99 como parte de una mezcla de seis, majestic.co.uk), una tintura de ralladura de limón, pera, aceituna verde y fino Hierba parecida al eneldo.

Domaine Gerovassiliou Malagousia, Grecia 2021 (desde £ 16,30, tritlywine .co.uk; nywines.co.uk; thegoodwineshop.co.uk; descorchado. co .uk) Para aquellos que sueñan con unas vacaciones de verano en el lado este del sur de Europa, Vina Laguna Malvasia 2021 (12,50 £, o 10,95 como parte de una caja de 12, leaandsandeman.co.uk) es un ejemplo vívido de la fresca sabor y malvasía aromática (o malvazija) varietal originaria de Croacia. Sin embargo, Grecia sigue siendo el destino de vacaciones más popular en el sudeste de Europa para los británicos, y la escena del vino en el continente y las islas se encuentra actualmente en una etapa particularmente emocionante de su desarrollo. Marks & Spencer Found Moschofilero Roditis 2021 (£ 8.50), hecho para M&S por Semeli en el Peloponeso, tiene un gran valor con sus sabores cítricos y un sutil aroma floral como una calabaza de limón muy elegante, mientras que un favorito de esta columna desde hace mucho tiempo, Malagousia de Domaine Gerovassiliou, está en gran forma en la última cosecha de 2021, un magnífico vino de melocotón y pera blanca mezclado con notas de limoneros y bosques de pinos.

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