« Le plus grand rêve d’Andy Warhol devenu réalité » : comment les canettes sont devenues une aspiration

Il n'y a pas si longtemps, un bruit distinctif « psssssch » était universellement reconnu comme le son d'une canette de boisson gazeuse qu'on ouvrit. Aujourd’hui, ce son peut être attribué à une multitude de libations nouvellement mises en conserve. Du kombucha aux chips, les épiceries fines locales et les supermarchés sont désormais approvisionnés en boîtes de conserve soigneusement empilées et magnifiquement conçues.

Les grandes olives vertes Gordal de Perelló, dans leur boîte à anneau distinctive, sont devenues synonyme de hipsters londoniens. La marque espagnole Bonilla a la Vista, âgée de 91 ans, vend désormais des chips en boîtes pour un prix stupéfiant de 26 £, tandis que la société romaine d'huile d'olive Agricola Due Leoni s'est associée à des artistes dont Jeremy Deller et David Shrigley sur des boîtes de conserve biologiques en édition limitée. l'huile.

Naturellement, l'industrie des boissons est de la partie et il existe désormais une boisson en conserve de niche pour chaque besoin. Vous avez des problèmes de santé intestinale ? Essayez un soda Olipop aux fibres végétales. Se sentir anxieux? Sirotez la fleur de sureau pétillante de Trip avec du CBD. Vous souhaitez améliorer le train métallique traditionnel ? Le negroni de poche de Whitebox donne un coup de fouet puissant.

« Le fait que les Français eux-mêmes fabriquent désormais du vin en conserve est un énorme indicateur de la situation actuelle de la tendance », déclare Andrea Hernández, fondatrice du bulletin d'information culte sur les tendances en matière d'alimentation et de boissons, Snaxshot. Le marché mondial des canettes de boissons est en plein essor et les recherches suggèrent que sa taille devrait dépasser 48 milliards de livres sterling d'ici 2030.

Le produit peut différer, mais les marques ont toutes une chose en commun : un emballage digne d'Instagram. Pensez aux couleurs vives et aux polices sans empattement. Beaucoup se vantent d’une sorte d’allégation de bien-être ou d’illustration mièvre. "C'est le plus grand rêve d'Andy Warhol qui devient réalité", déclare Hernández. "Cela donne à quelque chose de très banal un signal externe, de la même manière que la mode de luxe."

"Les gens les gardent. Ou alors ils les réutilisent. Ils font un excellent pot de fleurs », déclare Clare Scott Dryden, le distributeur britannique de Bonilla a la Vista, qui décrit leurs boîtes comme « emblématiques ».

Cette tendance de la « cannification » a été accélérée par une combinaison de facteurs. La pandémie a vu les pubs fermer et les consommateurs ont souhaité élargir leurs options de consommation à la maison. Lorsque les rencontres socialement éloignées étaient autorisées, mettre une canette dans sa poche plutôt que de trimballer une bouteille était non seulement plus pratique, mais semblait souvent plus sûr, chacun ayant sa propre boisson individuelle.

De plus, on prétend que les canettes sont meilleures pour l'environnement, l'aluminium étant recyclable à l'infini par rapport au plastique et même au verre.

Cependant, plutôt que les marques changent le comportement des consommateurs, La tendance peut être liée au changement de perception des consommateurs à l’égard des marques. L'année dernière, lorsqu'Ali Hooke, un ancien chef professionnel, a publié un article sur sa « soirée de rendez-vous avec du poisson en conserve » sur TikTok, la chose la plus curieuse s'est produite : le poisson en conserve est devenu une aspiration avec les ventes de...