Банановые палочки и лепешки: банановые рецепты Клэр Томсон для детей

Гранола из бананов, орехов пекан и семян подсолнечника

Выигрышный вариант со спелым бананом. Секрет хорошей хрустящей гранолы заключается в том, чтобы не мешать ее, пока вы не будете готовы ее упаковать: она слипается во время выпекания, а также во время охлаждения

Подготовка 10 минут Приготовление 30 мин. Получается около 750 г

3 ст.л. кокосового или растительного масла 50 г кленового сиропа или жидкого меда 1 большой очень спелый банан 1 ч.л. молотой корицы 250 г овсяных хлопьев 150 г орехов пекан или любимых грецких орехов 50 г семечек подсолнуха Большая щепотка соли 100 г фиников, мелко нарезанных (или используйте изюм) 50 г банановых чипсов, крупно нарезанных

Нагрейте духовку до 170°C (вентиляция 150°C)/335F/газ 3½ и застелите противень пергаментной бумагой.

В небольшой кастрюле нагрейте масло с кленовым сиропом, пока все не растает, затем снимите с огня и отставьте в сторону.< /p>

Смешать или сделать пюре Смешайте банан с корицей до получения однородной массы, затем перемешайте с подогретой смесью сиропа.

Поместите овес, орехи и семена в большую миску, затем добавьте смесь банана и сиропа. и хорошо перемешайте, чтобы покрыть. Равномерно распределите на застеленном бумагой противне и посыпьте солью по вкусу.

Выпекайте мюсли в течение 25-30 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими; поверните противень наполовину один раз, если необходимо, для равномерного приготовления. Не трогайте мюсли во время выпекания или охлаждения — пусть так и будет.

Выньте противень из духовки, дайте граноле полностью остыть, затем добавьте финики и банановые чипсы. Разломайте гранолу на мелкие камешки или на то, что вам больше нравится, а затем поместите в большую герметичную банку, где она будет храниться до двух недель.

Банановые лепешки с йогуртом, медом и семенами кунжута.