Япония совершает прорыв в разведении кальмаров из-за резкого падения улова
Японские ученые говорят, что разработали революционный метод выращивания кальмаров, который может решить проблему нехватки основных морепродуктов, несмотря на предупреждения экологических организаций о том, что аквакультура несовместима с благополучием животных.
Исследователи из Окинавского института науки и технологий (OIST) говорят, что их система обеспечивает надежные поставки кальмаров и имеет потенциал для продажи.
Squid широко потребляется в Японии, где он составляет неотъемлемую часть рациона и часто употребляется в сыром виде в виде суши или сашими. Но запасы в водах страны сокращались на протяжении десятилетий.
Годовой вылов кальмаров в Японии достиг своего пика в 1989 году и составил 733 594 тонны; в 2018 году он упал до 83 593 тонн. Чтобы заполнить образовавшуюся пустоту, страна в настоящее время импортирует огромное количество обработанного кальмара из Южной Америки.
Меньший улов в Японии связывают с повышением температуры моря, вызванным глобальным потеплением. которые подавляют способность существ нереститься и расти, а также неадекватное регулирование и чрезмерный вылов рыбы.
Ученые потратили десятилетия, пытаясь разводить кальмаров - метод, который долгое время считался особенно сложным, потому что поведения, но, по данным OIST, не добились большого успеха. Известно, что эти существа агрессивны и чувствительны к течению воды, имеют особые пищевые предпочтения и сложный жизненный цикл.
Однако эксперты OIST утверждают, что совершили прорыв, разработав недорогой и эффективный метод, что привело к высокой выводимости и выживаемости овальных кальмаров<. /p>
"Поддержание одной линии кальмаров на протяжении 10 поколений в очень ограниченных лабораторных условиях «Да, мы продемонстрировали, что аквакультура кальмаров может работать безопасно», — сказал Зденек Лайбнер, исследователь OIST res, возглавляющий проект. «Я считаю своим долгом предложить такую ценную технологию для коммерческих приложений».
Несмотря на то, что уловы диких кальмаров могут быть непредсказуемыми, технология аквакультуры института может обеспечить надежное и предсказуемое производство живых кальмаров», — сказал Лайбнер.
Ани...
Японские ученые говорят, что разработали революционный метод выращивания кальмаров, который может решить проблему нехватки основных морепродуктов, несмотря на предупреждения экологических организаций о том, что аквакультура несовместима с благополучием животных.
Исследователи из Окинавского института науки и технологий (OIST) говорят, что их система обеспечивает надежные поставки кальмаров и имеет потенциал для продажи.
Squid широко потребляется в Японии, где он составляет неотъемлемую часть рациона и часто употребляется в сыром виде в виде суши или сашими. Но запасы в водах страны сокращались на протяжении десятилетий.
Годовой вылов кальмаров в Японии достиг своего пика в 1989 году и составил 733 594 тонны; в 2018 году он упал до 83 593 тонн. Чтобы заполнить образовавшуюся пустоту, страна в настоящее время импортирует огромное количество обработанного кальмара из Южной Америки.
Меньший улов в Японии связывают с повышением температуры моря, вызванным глобальным потеплением. которые подавляют способность существ нереститься и расти, а также неадекватное регулирование и чрезмерный вылов рыбы.
Ученые потратили десятилетия, пытаясь разводить кальмаров - метод, который долгое время считался особенно сложным, потому что поведения, но, по данным OIST, не добились большого успеха. Известно, что эти существа агрессивны и чувствительны к течению воды, имеют особые пищевые предпочтения и сложный жизненный цикл.
Однако эксперты OIST утверждают, что совершили прорыв, разработав недорогой и эффективный метод, что привело к высокой выводимости и выживаемости овальных кальмаров<. /p>
"Поддержание одной линии кальмаров на протяжении 10 поколений в очень ограниченных лабораторных условиях «Да, мы продемонстрировали, что аквакультура кальмаров может работать безопасно», — сказал Зденек Лайбнер, исследователь OIST res, возглавляющий проект. «Я считаю своим долгом предложить такую ценную технологию для коммерческих приложений».
Несмотря на то, что уловы диких кальмаров могут быть непредсказуемыми, технология аквакультуры института может обеспечить надежное и предсказуемое производство живых кальмаров», — сказал Лайбнер.
Ани...
What's Your Reaction?
