Місцевий гід по Копенгагену: скарби вікінгів, плавання в дикій природі та таємні танцполи

Їжа

У місті, відомому своїми пекарнями, улюбленим є просторий Hart's Bageri на острівці Холмен. Тут подають дивовижні тістечка та тістечка, такі як spandauer з яблучним дном і круасанами з кардамоном, і випікають, мабуть, найкращий хліб на заквасці в Копенгагені. Це частина куточка для гурманів із видом на барвисту гавань Нюгавн, яка включає продовольчий ринок під відкритим небом Broens Gadekøkken і гамбургерний Popl, яким керують ветерани Noma (п’ятиразовий переможець у номінації «Найкращий ресторан у світі»), де подають органічну яловичину, вегетаріанські страви. і веганський. різновиди.

Мені подобається зустрічатися тут з друзями, купувати тістечка в Hart's, а потім гуляти в Opera Harbor у Paper Острів. У 2023 році Копенгаген стане світовою столицею архітектури ЮНЕСКО, і варто лише трохи прогулятися цим районом, щоб зрозуміти чому: модерністські будівлі в стилі космічних кораблів стоять поруч із переробленими силосами та продумано спроектованими громадськими просторами.

Натхнення

Національний музей Данії — це фантастична стара будівля, колишній палац, де відвідувачі можуть побачити скарби вікінгів, такі як Перстень Тіссо, збережені тіла, знайдені в болотах, і експонати, які запрошують вас до нових інтерпретацій історії — Я завжди йду з жагою золота!