Клімат, Манчестер: «Ви потрапили в потрібне місце» - огляд ресторану
Climate, 8-й поверх, Blackfriars House, Манчестер M3 2JA (0161 710 2885). Закуски 4–7,5 фунтів стерлінгів, великі тарілки 7,50–24 фунти стерлінгів, спільні тарілки 30–70 фунтів стерлінгів, десерти 5,50–8,50 фунтів стерлінгів, вина від 29 фунтів стерлінгів
Ніхто колись напишу романтичну поезію про прибуття Клімата до Манчестера. Такі слова, як «тупий» і «суворий», навряд чи змусять серце тремтіти. Ніби клімат повинен дбати. Турбуватися про свій блискучий вигляд варто лише ресторанам, які покладаються на попутну торгівлю, і на даний момент сюди ніхто не заходить випадково. Клімат, відкритий лише через три тижні ввечері мого візиту, дуже спекотний. Манчестер — гамірне велике місто, але перед обличчям нового бізнесу, який, як усі погоджуються, робить усе правильно, воно поводиться як наймиліше з сіл. Хороші новини швидко переходять від цифрового вуха до цифрового вуха.
Тож пройдіться коридором цієї офісної будівлі, розташованої на тінистій вулиці десь за Deansgate. Підніміться на ліфті на вісім поверхів до спеціально побудованої їдальні на даху з відкритою терасою на літні місяці, і переконайтеся самі. У довгому просторі з гострими краями розташована така ж довга відкрита кухня, обставлена стільницею. Сьогодні ввечері всі прилавки зайняті, як і столи, а в повітрі приємно димить від гриля ззаду. Скляна стіна виходить на лінію горизонту. Вигляд нагадує зворушливі ілюстрації в На нічній кухні Моріса Сендака, виступи вікторіанської величі поруч із найяскравішими сучасними блоками та їхніми підсвіченими золотом віконними квадратами, що виділяються на чорнильно-чорному небі. .
Тепер подивіться на меню та покажіть, що ви в потрібному місці. Шеф-кухар Люк Річардсон, у своєму резюме якого є час із бістро Гері Ашера, описує це як «паризьку їжу для емігрантів», що, можливо, має більше сенсу для тих, хто там працював. Вони також описують це, більш корисно, як "їжа, яку ви хочете їсти". Краще. Важко не закохатися у дорослу людину зі списком, який починається з коричневих тістечок, увінчаних завитками тарамасалата, і во-о-вентом, наповненим кіма з ягняти.
рецепт Jan 22, 2023 0 50 Add to Reading List
Climate, 8-й поверх, Blackfriars House, Манчестер M3 2JA (0161 710 2885). Закуски 4–7,5 фунтів стерлінгів, великі тарілки 7,50–24 фунти стерлінгів, спільні тарілки 30–70 фунтів стерлінгів, десерти 5,50–8,50 фунтів стерлінгів, вина від 29 фунтів стерлінгів
Ніхто колись напишу романтичну поезію про прибуття Клімата до Манчестера. Такі слова, як «тупий» і «суворий», навряд чи змусять серце тремтіти. Ніби клімат повинен дбати. Турбуватися про свій блискучий вигляд варто лише ресторанам, які покладаються на попутну торгівлю, і на даний момент сюди ніхто не заходить випадково. Клімат, відкритий лише через три тижні ввечері мого візиту, дуже спекотний. Манчестер — гамірне велике місто, але перед обличчям нового бізнесу, який, як усі погоджуються, робить усе правильно, воно поводиться як наймиліше з сіл. Хороші новини швидко переходять від цифрового вуха до цифрового вуха.
Тож пройдіться коридором цієї офісної будівлі, розташованої на тінистій вулиці десь за Deansgate. Підніміться на ліфті на вісім поверхів до спеціально побудованої їдальні на даху з відкритою терасою на літні місяці, і переконайтеся самі. У довгому просторі з гострими краями розташована така ж довга відкрита кухня, обставлена стільницею. Сьогодні ввечері всі прилавки зайняті, як і столи, а в повітрі приємно димить від гриля ззаду. Скляна стіна виходить на лінію горизонту. Вигляд нагадує зворушливі ілюстрації в На нічній кухні Моріса Сендака, виступи вікторіанської величі поруч із найяскравішими сучасними блоками та їхніми підсвіченими золотом віконними квадратами, що виділяються на чорнильно-чорному небі. .
Тепер подивіться на меню та покажіть, що ви в потрібному місці. Шеф-кухар Люк Річардсон, у своєму резюме якого є час із бістро Гері Ашера, описує це як «паризьку їжу для емігрантів», що, можливо, має більше сенсу для тих, хто там працював. Вони також описують це, більш корисно, як "їжа, яку ви хочете їсти". Краще. Важко не закохатися у дорослу людину зі списком, який починається з коричневих тістечок, увінчаних завитками тарамасалата, і во-о-вентом, наповненим кіма з ягняти.
What's Your Reaction?
