«Я вражений»: 16% стаут ​​визнано найкращим домашнім пивом на Великому британському фестивалі пива

Стаут із вмістом алкоголю понад 16% переміг у першому конкурсі домашнього пива на Великому британському пивному фестивалі Campaign for Real Ale.

Конкурс було організовано, щоб отримати вигоду від буму домашнього пивоваріння під час карантину, який продовжував процвітати під час кризи вартості життя.

Переможець домашнього пива, імперський стаут ​​під назвою «Собачка в лісі» Стівена Фолланда з Грейт-Шефорда поблизу Хангерфорда, графство Беркшир, було обрано з понад 170 записів. Маючи 16,1%, це найміцніше пиво, яке коли-небудь отримувало нагороду Camra.

Нагорода Фолланда полягає в тому, щоб його домашній стаут ​​комерційно виробляв Brewhouse & Kitchen у Вортінгу.

У розмові з Guardian 59-річний Фолланд, інженер компанії онлайн-маркетингу, сказав: «Я вражений – я ніколи не думав, що за мільйон років виграю з таким висококонцентрованого пива. Перспектива пивоваріння в комерційних масштабах справді захоплююча."

Фолланд сказав, що почав варити вдома в 2017 році, "тому що мені було нудно з деякими місцеві пропозиції пива і був упевнений, що зможу зварити пиво краще". І він вірить, що тенденція пивоваріння вдома зростатиме, оскільки вартість пінти зростатиме. tcomrendering.pageElements.ImageBlockElement" class="dcr-1sioudk">

A Опитування YouGov, проведене Camra для фестивалю, показало, що вперше більше половини вважають, що ціна на пиво недоступна. Офіційні дані минулого тижня показали, що середня вартість пінти в Лондоні вперше перевищила 4 фунти стерлінгів і значно перевищує 6 фунтів стерлінгів.

Фолланд сказав: «Багато моїх друзів почали пивоварити в локдауні, тому що їм потрібно...