Ноти шоколаду: бабусині улюблені страви завжди приносять задоволення, каже Анналіза Барб’єрі

Два маленькі, але смачні батончики, які я скуштував цього тижня, від Luisa. Першим був Latte Chocolate, £2,80/25g. Кеш’ю надає крему, а мелена кава додає приємного смаку. Я дуже небайдужий, але також вимогливий до шоколаду з кавою, і це було чудово. Я хотів спробувати його, а потім надіслати моїм веганським тестувальникам (увесь шоколад Luisa веганський), але він не вийшов з мого офісу.

По-друге, це був його цілий фундук у батончику з 75% какао на Соломонових Островах, 4 фунти/50 г. Чудовий і ситний шоколад зі смаженим п’ємонтським фундуком.

Кілька років тому я писав, що моя тітка Діна подарувала мені першу коробку шоколадних цукерок «Все для мене» — надихаючий подарунок для підліток. Це була суміш трюфелів і праліне (мої улюблені). Але мене завжди захоплювали найанглійськіші коробочки — креми з троянди та фіалки. Здається, вони мають культовий статус серед моїх англійських друзів, які всі кажуть «ооо», коли їм пропонують один (спогади про улюблених бабусь?), але, безсумнівно, старомодні. Якби у шоколадних цукерок було власне шоу, це, безперечно, були б креми з троянди та фіалки.

Шоколадний детектив, за яким ховається легенда про шоколад Шанталь Коуді, робить таке чудова пропозиція. Рясно вкриті чорним шоколадом, вони безсумнівно солодкі (другим інгредієнтом є сироп глюкози), але вони дуже смачні. Вони недешеві — 25 фунтів стерлінгів/200 г, але смак у них ніжний і чудовий. І якщо це нагадує вам про те, як ви сидите поруч із улюбленим членом сім’ї та дивитеся фільм у суботу, то це чудово.

Слідкуйте за Annalisa у Twitter @AnnalisaB