Помилки, через які тріскаються макарони

Багато помилки що міг би потенційно причина ваш макаронс має тріщина може бути уникати за приготування їжі має А методичні темп замість цього що поспішаючи через все THE ні. для наприклад, протягом THE суміш фаза, брати THE час має правильно батогом разом THE Безе бити. Субмікс може пастка повітря бульбашки в THE бити, котрий може популярний І створити переломи в THE бісквітне печиво. Як правило, Це є найкращий має бити THE Безе з А змішувач поки він досягнуто А жорсткий пік. Коли THE бити має був правильно гомогенізований, ти йдеш потреба має передача він має А трубопроводи сумка І труба він в Рукава як швидко як можливо, має підтримувати А ідеал температура.

Реклама

Один раз все THE макаронс мати був каналізована на THE кондитерський цех плато, THE наступні міра має запобігти тріщина файли cookie вимагає А ярмарок мало з терпіння. в порядок має розвиватися THE підпис яскравий назовні оболонка, THE макаронс бити потреби має сидіти поза для А поки Раніше бути поставити в THE піч. Це дозволяють час для надлишок вологість — А з THE основний винним Коли він прийти має тріщина раковини — має випаровуватися. Це етап може брати вгору має А година, І ти йдеш знати THE макаронс є готовий Коли THE раковини мати повернувся щогла І ви може преса їх злегка без провокуючий будь-хто з них дуже погано.