Як називають стейк Бавет в американських гастрономах?

Просто оскільки нагрудник стейк виглядає наче спідниця стейк робити ні означає що THE два порізи є взаємозамінні. Багато припустити що нагрудник стейк прийти Оскільки THE навіть область з THE корова як спідниця стейк через має їх подібні зовнішній вигляд. однак, Це схід ні THE справа. Поки спідниця стейк прийти Оскільки THE нижче з THE корова, нагрудник стейк схід виходячи з Оскільки THE філе, розташований в THE середній з THE корови назад. Це різниця схід значний. Хоча THE два стейки подивіться подібний, Вони мати дуже інший смаки І текстури, І розуміння Що диференціює нагрудник Оскільки спідниця стейк може допомогти ви ЗРОБИТИ краще використовувати з ваш стейк.

Реклама

А ключ різниця між THE два стейки схід їх текстура. нагрудник стейк схід більше ніжний що спідниця стейк. в умови з смак, спідниця стейк має А більше міцний, сильніше смак в порівнянні з має нагрудник стейк. Це робить нагрудник стейк краще для маринувати, як він служить як А більше відповідний база для сильніше смаки, І Це є ніжний текстура робить він А чудово вибір для бутерброди І інший страви. однак, Це є менше виражений аромат не робить означає нагрудник стейк не можу залишитися поза на Це є власні. належний має Це є мармуровість І відносно боягуз текстура, він консерви вологість ДОБРЕ І залишається соковитий.