A pesar de la advertencia sobre el aspartamo, es probable que las empresas de bebidas se adhieran a ella
Una agencia de salud advirtió que el edulcorante artificial podría ser cancerígeno, pero otros dicen que el riesgo es exagerado y que los consumidores acuden en masa a probarlo.
< p class="css-at9mc1 evys1bk0">Hace unos ocho años, en respuesta a las preocupaciones de los clientes sobre los posibles riesgos para la salud asociados con el edulcorante artificial aspartame, PepsiCo decidió eliminar el ingrediente de su popular refresco dietético.Ventas fallidas. Un año más tarde, el aspartamo estaba de regreso en Diet Pepsi.
Hoy, los tres ingredientes principales enumerados en la letra pequeña en la parte posterior de las latas y botellas de Diet Pepsi, y sus competidor Diet Coke - son agua, color caramelo y aspartame.
Un viaje al supermercado revela el ingrediente en las etiquetas no solo de las gaseosas dietéticas sino también de los tés dietéticos, el azúcar -Chicle sin azúcar, bebidas energéticas sin azúcar y mezcla de bebida de limonada dietética. Según algunas estimaciones, miles de productos contienen aspartamo.
El uso de aspartamo, a menudo conocido por el nombre de marca Equal, en productos alimenticios y bebidas ha sido analizado durante mucho tiempo. La última iteración se produjo el jueves, cuando una agencia de la Organización Mundial de la Salud dijo que el aspartamo podría causar cáncer y alentó a las personas que consumen una cantidad significativa de bebidas que contienen aspartamo a cambiar a agua u otras bebidas sin azúcar.
Pero incluso con el surgimiento de muchos edulcorantes artificiales nuevos, así como los hechos de plantas y frutas, Big Food simplemente no puede detener el aspartame, y los analistas no se lo esperan. tiempo. Esto se debe a que el ingrediente es una de las alternativas de azúcar más baratas, funciona especialmente bien en bebidas y mezclas, y a la gente le encanta el sabor.
También hubo una disminución en la urgencia del anuncio de la OMS. En una rápida reprimenda, la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. dijo que no estaba de acuerdo con los hallazgos y reiteró su posición de que el aspartamo es seguro. Y un segundo W.H.O. El comité dijo que una persona de 150 libras necesitaría beber más de una docena de latas de Diet Coke al día para exceder el nivel seguro del edulcorante.
“Las principales compañías de bebidas han estado haciendo planes de contingencia durante meses, experimentando con diferentes edulcorantes, en un esfuerzo por hacer que el sabor y la calidad de las bebidas dietéticas sean lo más consistentes posible con los productos existentes", dijo Garrett Nelson, quien cubre la industria de bebidas en CFRA Research, "Pero ellos "No es probable que cambien la receta a menos que vean una caída significativa en la demanda de los consumidores según el informe de la OMS", dijo.
"Si los consumidores realmente dejan de comprando Diet Coke debido a este informe, si las ventas comienzan a sufrir, tal vez sea hora de pasar al plan B", dijo Nelson.
Coca-Cola se refirió preguntas a la Asociación Estadounidense de Bebidas, el brazo de presión de la industria. "El aspartamo es seguro", dijo Kevin Keane, presidente interino de la organización, en un comunicado.
PepsiCo no respondió a las preguntas para hacer comentarios, pero en una entrevista con Bloomberg Markets salió al aire el jueves, Hugh F. Johnston, director financiero de PepsiCo, dijo que no esperaba una gran reacción de los consumidores.
"Creo que, de hecho, , esto no va a ser un problema importante para los consumidores basado únicamente en la preponderancia de la evidencia que sugiere que el aspartamo es seguro", dijo Johnston.
La evaluación de la OMS aumenta la confusión de los consumidores alrededor del aspartamo, pero también es el último de una serie reciente de investigaciones centradas en los riesgos potenciales y en cuestionar los verdaderos beneficios de los edulcorantes artificiales. Hace apenas unas semanas, la Organización Mundial de la Salud (OMS)
Una agencia de salud advirtió que el edulcorante artificial podría ser cancerígeno, pero otros dicen que el riesgo es exagerado y que los consumidores acuden en masa a probarlo.
< p class="css-at9mc1 evys1bk0">Hace unos ocho años, en respuesta a las preocupaciones de los clientes sobre los posibles riesgos para la salud asociados con el edulcorante artificial aspartame, PepsiCo decidió eliminar el ingrediente de su popular refresco dietético.Ventas fallidas. Un año más tarde, el aspartamo estaba de regreso en Diet Pepsi.
Hoy, los tres ingredientes principales enumerados en la letra pequeña en la parte posterior de las latas y botellas de Diet Pepsi, y sus competidor Diet Coke - son agua, color caramelo y aspartame.
Un viaje al supermercado revela el ingrediente en las etiquetas no solo de las gaseosas dietéticas sino también de los tés dietéticos, el azúcar -Chicle sin azúcar, bebidas energéticas sin azúcar y mezcla de bebida de limonada dietética. Según algunas estimaciones, miles de productos contienen aspartamo.
El uso de aspartamo, a menudo conocido por el nombre de marca Equal, en productos alimenticios y bebidas ha sido analizado durante mucho tiempo. La última iteración se produjo el jueves, cuando una agencia de la Organización Mundial de la Salud dijo que el aspartamo podría causar cáncer y alentó a las personas que consumen una cantidad significativa de bebidas que contienen aspartamo a cambiar a agua u otras bebidas sin azúcar.
Pero incluso con el surgimiento de muchos edulcorantes artificiales nuevos, así como los hechos de plantas y frutas, Big Food simplemente no puede detener el aspartame, y los analistas no se lo esperan. tiempo. Esto se debe a que el ingrediente es una de las alternativas de azúcar más baratas, funciona especialmente bien en bebidas y mezclas, y a la gente le encanta el sabor.
También hubo una disminución en la urgencia del anuncio de la OMS. En una rápida reprimenda, la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. dijo que no estaba de acuerdo con los hallazgos y reiteró su posición de que el aspartamo es seguro. Y un segundo W.H.O. El comité dijo que una persona de 150 libras necesitaría beber más de una docena de latas de Diet Coke al día para exceder el nivel seguro del edulcorante.
“Las principales compañías de bebidas han estado haciendo planes de contingencia durante meses, experimentando con diferentes edulcorantes, en un esfuerzo por hacer que el sabor y la calidad de las bebidas dietéticas sean lo más consistentes posible con los productos existentes", dijo Garrett Nelson, quien cubre la industria de bebidas en CFRA Research, "Pero ellos "No es probable que cambien la receta a menos que vean una caída significativa en la demanda de los consumidores según el informe de la OMS", dijo.
"Si los consumidores realmente dejan de comprando Diet Coke debido a este informe, si las ventas comienzan a sufrir, tal vez sea hora de pasar al plan B", dijo Nelson.
Coca-Cola se refirió preguntas a la Asociación Estadounidense de Bebidas, el brazo de presión de la industria. "El aspartamo es seguro", dijo Kevin Keane, presidente interino de la organización, en un comunicado.
PepsiCo no respondió a las preguntas para hacer comentarios, pero en una entrevista con Bloomberg Markets salió al aire el jueves, Hugh F. Johnston, director financiero de PepsiCo, dijo que no esperaba una gran reacción de los consumidores.
"Creo que, de hecho, , esto no va a ser un problema importante para los consumidores basado únicamente en la preponderancia de la evidencia que sugiere que el aspartamo es seguro", dijo Johnston.
La evaluación de la OMS aumenta la confusión de los consumidores alrededor del aspartamo, pero también es el último de una serie reciente de investigaciones centradas en los riesgos potenciales y en cuestionar los verdaderos beneficios de los edulcorantes artificiales. Hace apenas unas semanas, la Organización Mundial de la Salud (OMS)
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