Los ministros temen apuntar al consumo de carne en la estrategia de uso de la tierra

El gobierno ha sido acusado de estar 'patéticamente nervioso' por animar al público a comer menos carne después de excluir al objetivo de una estrategia clave.

The Guardian puede revelar que la próxima estrategia de uso de la tierra del gobierno no incluirá una reducción en el área utilizada para la agricultura animal en Inglaterra.

< p class="dcr-h26idz">Los grupos climáticos han instado durante mucho tiempo al gobierno a tomen medidas para reducir el consumo de carne, y ahora acusan a los ministros de 'hundir la crisis del costo de vida y seguir arrastrándonos hacia una catástrofe climática y ecológica'.

Ochenta y cinco por ciento de la tierra que alimenta al Reino Unido se dedica a la agricultura animal. Una estrategia alimentaria encargada por el gobierno por Henry Dimbleby el año pasado encontró que para un futuro sostenible esto debe reducirse, lo que lleva a una reducción del 30% en la cantidad promedio de consumo de carne. La ganadería intensiva y excesiva conduce a emisiones de carbono, así como a la contaminación y degradación de la naturaleza. También utiliza una cantidad de tierra que los expertos consideran insostenible.

Sin embargo, esta recomendación no se hizo como parte de la respuesta del gobierno a la estrategia alimentaria de Dimbleby, y los ministros en ese momento dijeron más los detalles sobre el uso de la tierra y la dieta se publicarán como parte de su estrategia de uso de la tierra, que se espera que se publique en las próximas semanas.

>

Sin embargo, una fuente senior de Defra dijo The Guardian Las recomendaciones de The Guardian sobre la reducción de la ganadería no se incluirían, diciendo: 'No es nuestro trabajo, era el trabajo de la estrategia alimentaria... no depende de nosotros decirle a la gente qué comer. Presentaremos una variedad de opciones".

Dimbleby ha declarado anteriormente que "no hay otra manera de resolver la ecuación" cuando se trata del uso de la tierra y las emisiones de carbono, la contaminación y cero neto.

El año pasado le dijo a The Guardian que ningún gobierno le diría al público que comiera menos carne porque el mensaje era "políticamente tóxico". p>

Craig Bennett, director ejecutivo de Wildlife Trusts, dijo: "¿Cómo diablos se puede tener una estrategia de uso de la tierra que ignora por completo el mayor impulsor del cambio en el uso de la tierra en este país y una de las opciones más rápidas y fáciles para reducir las emisiones ?El gobierno está feliz de decirle a la gente que coma menos sal y azúcar, pero está patéticamente nervioso ante la idea de animar a la gente a comer menos carne, pero de mejor calidad. eur de determinados grupos de presión. Su propio comité sobre cambio climático dice que reducir el consumo de carne es crucial para alcanzar el cero neto.

Megan Randles, asesora de políticas de Greenpeace Reino Unido, dijo: Advirtió que, a menos que se reduzca la producción de carne y lácteos, podríamos terminar con el uso de combustibles fósiles mañana y continuar dirigiéndonos hacia niveles catastróficos. del cambio climático.

"Mientras Europa sufre una ola de calor en enero, el gobierno ignora deliberadamente la verdad sobre el papel de la producción de carne en la moneda climática. Omitió un objetivo crucial de reducción de carne de su estrategia alimentaria el año pasado, a pesar de los consejos de sus propios expertos Ahora está devolviendo la responsabilidad del uso de la tierra a los agricultores sin ninguna certeza sobre el nivel de apoyo que se ofrecerá, porque el dep La implementación de nuevos programas ambientales de manejo de tierras se retrasa continuamente.

“Al no enfrentar los hechos, el gobierno del Reino Unido está empeorando la crisis del costo de vida y continúa llevándonos hacia un desastre climático y ecológico. El ministro de Agricultura, Mark Spencer, ha defendido la decisión del gobierno de adoptar un enfoque de no intervención cuando se trata de decirles a los propietarios qué hacer. “Ciertamente tenemos un papel muy importante que desempeñar para determinar cómo y para qué usamos la tierra ahora. Personalmente, no quiero ser demasiado prescriptivo porque una vez que comienzas a crear estas cosas desde Whitehall, no siempre obtienes los resultados que intentas lograr. »