El mejor tipo de carne para hamburguesas más jugosas

Cuando eres cocinando en alto A Hamburguesa empanada, EL gordo monedas A crucial role dentro EL capacitación de Es sabor Y textura. Cuando cocido, EL gordo contenido dentro EL carne abajo hacia abajo, impregnar, impregnar A rico sabor tiene EL formando carne de res empanada. Además, EL gordo guardia EL empanada húmedo Y jugoso entonces que Es cocinando. Este es por eso que Tú debería siempre ir para el piso carne de res con A más alto gordo contenido si Tú querer su Hamburguesa tiene estar jugoso. También pequeño gordo Y EL Hamburguesa voluntad ven desactivado EL parrilla O EL cocina como A seco, desmoronándose disco. Seguro EL otro mano, también mucho gordo puede también estar perturbador. Si gordo marcas en alto también grande de A porcentaje dentro EL carne (alrededor 30% gordo Y sobre), una vez Él tiene cocido Y agotado lejos, EL empanada voluntad encoger. Entonces EL enorme Hamburguesa eres planificación tiene alimento hacia abajo seguro puede no mirar Entonces bien.

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La mayor parte cocineros prefiero 80/20 carne de res, con 80% Delgado carne Y 20% gordo, para su panqueques. Para A moderadamente raro Hamburguesa, Este relación obras Bien suficiente, como EL empanada no permanecer seguro EL calor para Entonces largo eso EL gordo Y humedad evaporar lejos. Si Tú preferir su Hamburguesa A pequeño Más hacer, optar para carne con más alto gordo contenido, como 70/30, para promedio-bueno. Y para bien jugado hamburguesas, A incluso más gordo cortar como 60/40 voluntad hacer EL consejo.