Як приготувати бельгійські вафлі – рецепт | Майстер-клас «Плащ Фелісіті».

Бельгійські вафлі, старовинна страва для вечірок, яка й сьогодні здається особливою подією, часто бувають лише губчастим матрацом для гір збитих вершків і сиропного соусу, коли вони заслуговують бути головною привабливістю . Можливо, це не ранковий обід понеділка, але у вихідні чи святкові дні гарячі вафлі — це традиція, яку варто відзначити. 10

6 столових ложок розтопленого масла (приблизно 60 г) 180 мл молока 1 столова ложка (10 г) активних сухих дріжджів 1 столова ложка солодкого коричневого цукру або більше за смаком245 г борошна 1 столова ложка кукурудзяного борошна або суха полента, або 1 столова ложка борошна ½ чайної ложки солі 240 мл пахти 1 велике збите яйце Олія для змащування 1 Приготуйте тісто заздалегідь напередодні ввечері, якщо не встаєте рано. Боюся, вам також знадобиться вафельниця; тут просто не обійтися, тому що без нього з цього тіста будуть тільки млинці (теж смачні, але не вафлі). Ви можете купити електричні, хоча я готую свою на простій плиті.

2 Додайте дріжджі в гаряче молоко

Розтопіть масло в каструлі та відставте.< / p>

< img alt="Вафлі Фелісіті Клоук 02a: Розтоплення масла." завантаження 53" ="lazy" class="dcr-4zleql"/>