Дефіцит індички в США та зростання цін додають додаткового стресу на День подяки

Мільйонам людей у ​​Сполучених Штатах цього року може бути важче дістати Туреччину, головну домашню птицю на День подяки, оскільки експерти попереджають про дефіцит і різке зростання цін на продукти харчування напередодні свят.< /p>

З нагоди Дня подяки в четвер експерти вказали на проблему завищених цін на індичку в поєднанні зі зменшенням пропозиції птиці, особливо великої. Будь-яка обставина може означати, що для багатьох цього року на вечері до Дня подяки будуть дорожчі індички, менші індички або взагалі їх не буде.

Мільйони індиків заразилися мільйони індичок ще до того, як тривала епідемія пташиного грипу. святковий сезон.

Вірус був вперше виявлений в Індіані в лютому, він заразив курей та індиків щонайменше в 46 штатах, повідомляє PBS News. Пташиний грип також вразив свійську птицю в Європі та Канаді.

До кінця жовтня більше 6 мільйонів індиків у Сполучених Штатах загинули від грипу домашньої птиці, у тому числі 3% Внутрішнє виробництво індиків, повідомляє Washington Post.

Туреччі фермери кажуть, що їхні стада загинули від вірусу або були піддані евтаназії, щоб запобігти інфекції.

"Це руйнівно", - сказала Гайді Дістель. Сім'я Дістеля керує ранчо Diestel Family Turkey Ranch у Сонора, штат Каліфорнія, приблизно за дві години їзди від Сан-Франциско. Їхнє ранчо втратило понад 150 000 індиків у серпні після того, як пташиний грип вразив одну з їхніх отар.

Інфляція також ускладнила закупівлю індичок. кількість птахів стрімко зросла з минулого року.

Ціна індички зазвичай зросла майже на 5 доларів США або 21% з 2021 року, повідомляє Axios із посиланням на щорічну неофіційну вечерю Американського фермерського бюро на День подяки. дещо знизилася, оскільки опитування проводилося на основі цін 18-31 жовтня.

Але є побоювання, що підвищення цін може вдарити по харчових банках, які постачають птахів і інші основні продукти на День подяки для нужденних сімей.

Продовольчі комори, які раніше отримували вливання допомоги державна пандемія див. тепер, коли грошові пожертви не покривають стільки.

"Кількість їжі, яка наразі передається благодійній організації, не відповідає попиту на продовольчу допомогу Кеті Фіцджеральд, президент некомерційної організації Feeding America, розповіла Marketplace.

«Продовольчі банки справді отримали велику підтримку під час пандемії за допомогою уряду. Значна частина цього фінансування закінчується», – додала вона.

Продовольчі банки також повідомляють, що отримані пожертви відображають різке зростання цін, яке вплинуло на багатьох людей.

Для Beans and Bread, притулку та харчової комори за межами Балтімора, штат Меріленд, зростання цін на їжу призвело до зменшення кількості пожертвувань і людей, які замінили улюблену індичку дешевшою птицею.

"З куркою дешевше. Тому деякі наші донори купують курку", - сказала Marketplace координатор волонтера Beans and Bread Вікторія Езеджі.